Diversen met zoete aardappel

voor 4 personen 10 ml olie 75 g chorizo 100 g gekookte ham 75 g ui 2 tenen knoflook 600 g zoete aardappelen 2 blikken tomaten 1 peper 235 ml water 2 blikken[...]

Een wat langer weekmenu deze keer... Vrijdag: Paneer in tomatensaus met rijst Zaterdag: groentesoep en broodje vegan worst Zondag: Mexicaanse rijst met[...]

Wij houden erg van pittige curry's, maar deze uit de Allerhande leek mij ook wel wat. Tijdens het maken dacht ik dat het een saaie curry zou zijn, maar hij[...]

Met "den Bill" refereer ik naar Bill Granger, waarvan ik toch ook alweer 3 boeken heb. Oke, vergeet even de "tandpastasmile", en concentreer je op de gerechten[...]

Op zo'n druilerige dag als vandaag is een pittige curry ideaal. Deze curry is vrij makkelijk te bereiden en pittig genoeg om een beetje op te warmen. Als je[...]

1 aubergine in blokjes,1 courgette in blokjes, 2 zoete aardappels geschild en in blokjes, 1/2 gele paprika, zaden verwijderd en in blokjes, 2 tomaten in[...]

Puree van zoete aardappels De aankomende dagen eten we traditie getrouw kerstrestjes en de voorraadkast enigszins leeg... Dat wordt: Bladerdeeg pasteitjes met[...]

Pollo no Tuna - Pollo no Tuna - Pasteitjes van zoete aardappelpuree met gebakken champignons - Gebakken krieltjes met geroosterde worteltjes en asperges en[...]

Een wat langer weekmenu deze keer... Vrijdag: Paneer in tomatensaus met rijst Zaterdag: groentesoep en broodje vegan worst Zondag: Mexicaanse rijst met[...]

voor 4 personen 3 trostomaten 2 eetlepels olijfolie 50 gram gerookte spekreepjes 1 ui - grof gesnipperd + gedroogde tijm 1 teentje knoflook - fijngehakt 1[...]

"Wat doet zij nou?", lijken ze te denken. Puck en Lara trippelen heen en weer en bekijken me, voor zover ik waar kan nemen, vanuit elke hoek als ik mediteer.[...]

Het bekendste Surinaamse gerecht is ongetwijfeld roti. Nasi, bami en saté worden ook nog weleens met de Surinaamse keuken geassocieerd, maar dan houdt het vaak[...]

Ik geloof dat ik wel eens gemeld heb dat mijn eigenwijze peuter alleen maar stukjes eet. Op zich prima, de reden is dat hij zelf wil eten en wil kunnen[...]

voor 2 personen 400 gram (liefst kleine) spruitjes 200 gram (runder)-gehakt 2 eetlepels olie l kleine ui 1 teentje knoflook 1/2 rode Spaanse peper of meer[...]

Ingrediënten Porties : 4 250g Koreaanse jab chae zoete aardappel noedels of rijst vermicelli 750ml water 100 g mager rundvlees, in reepjes gesneden 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr runder- of varkensworst 1 eetlepel olijfolie 125 ml water 1 theelepel ketjap 2 eetlepels worcestersaus 1 eetlepel mosterd[...]

voor 4 personen 1 el olie 1 rode ui, in ringen 4 el Thaise rode currypasta (75 g) 1 tl komijnpoeder (jintan,djinten) 2 1/2 el satésaus 400 ml kokosmelk[...]