Diversen met gember

Ingrediënten Porties : 6 700 g mager kalkoengehakt 2 wortelen, geschild en geraspt 3 bosuitjes, fijngesneden 2 eetl. sojasaus 1 cm verse gemberwortel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stukken stevige visfilet (bijv. heilbot), elk 170 g 2 eetl. sojasaus 2 eetl. witte wijn of sake ½ cm verse gemberwortel,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (1,3 kg) hele zalm, schoongemaakt 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel chilisaus 1 eetlepel fijngehakte gember 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g mie (eventueel versgemaakt) 100 ml kippenbouillon 1 1/2 eetlepel (25 ml) vers geraspte gemberwortel 3 eetlepels (45 ml)[...]

Ingrediënten Porties : 2 150 g sobanoedels (Japanse boekweitnoedels) 225 g gemengde groenten, zoals asperges, broccoli, worteltjes, bloemkool,[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g soba (Japanse mie) 1 el zonnebloemolie 1 el fijngeraspte verse gemberwortel 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 rode paprika[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter kippenbouillon (liefst zelfgemaakt, zie deze website) 2 stengels citroengras (sereh), in dunne ringetjes 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 275 g basmatirijst 2 el zonnebloemolie 2 verse rode chilipepers, zonder zaden en in dunne schijfjes gesneden 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 25 100 wontonvellen 800 gr varkensgehakt 1 eetlepel verse gember, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 4 flinke verse zalmmoten 1 teentje knoflook (fijn) 3 el sojasaus 2 el rijstazijn 2 el honing 2 el sesamolie 2 el goede olijfolie 1 el bruine[...]

voor 4 personen 300 gr choy sum 2 lente-uien een stukje gember van 10 gr een reepje rode chilipeper of rode paprika, voor de kleur (desgewenst) (Ik had lange[...]

voor 4 personen meng voor de marinade:60 ml sojasaus 1 el sherry 2 el honing 1 tl geraspte verse gember 2 uitgeperste tenen knoflook 4 varkens karbonades zout[...]

voor 4 personen ? 600 gr kippenlevertjes ? 500 gr witte druiven ? 50 gr boter ? 16 kleine sjalotjes ? stukje gember van 2 cm. ? 4 el droge sherry ? 1 el[...]

Paar bladeren groene kool, prei, knoflook, ui, bakje champignons, bakje tauge, rode paprika, stukje gember, sojasaus, sambal, citroensap, olie, woknoodles .[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 2 theel. olijfolie 1 wortel, geschild, in julienne 5 cm verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 450 g jonge paksoi, dwars[...]