Diversen met pasta

Bij de Marokkaanse winkel vond ik vandaag dadelpasta voor een mooie prijs (niet biologisch, dat wel). Volgens de verkoper zit er geen suiker in, enkel dadels.[...]

voor 6 personen 1 eetl. tamarinde pasta ? cup* heet water 1 eetl. ghi ? cup* rauwe pinda′s, zonder schilletjes 1/3 cup* geraspte kokos 1 theel. zout 1[...]

Handvol korianderblad, handvol muntblaadjes, 1 teen knoflook, 2.1/2 cm gemberwortel (geschild en kleingesneden), 2 groene chilipepers, 250 g geraspte kokos,[...]

Gerecht: Korianderchut-ney Als je deze maand nog eens lekker in de keuken bezig wilt zijn, heerlijk in combinatie met samosa's met verse korianderchutney. De[...]

  1 el sereh (citroen gras) garam =zout 3 kemiri even roosteren en fijn stampen 4 el minjak klapah kokos spijsolie  te vervangen door door andere[...]