Diversen met port

voor 6 personen 250 gr. rijst. (ik gebruik rondkorrelrijst). 3/4 l.olle melk. 150 gr. suiker. 2 stukjes citroenschil. 3 eidooiers. 1/2glas port. gemalen[...]

250 gr. rijst, 7.5 dl. melk, 150 gr. suiker, 2 stukjes citroenschillen, 3 eierdooiers, 0.5 glas port, witte, Kaneelpoeder Hulpmiddelen Puddingvormpjes[...]

* 75gr. gemalen amandelen, * 4 eieren, * suiker, * zout, * port, * Sinaasappelschillen, * 60gr. cake * paneermeel. Hulpmiddelen * Frituurpan, Voorbereiding[...]

voor 4 personen 450 g cranberry?s (vers in zak); 250 g suiker; 1 dl rode wijn of port; 200 g mascarpone; eventueel koffieroom; 1 theel. kaneelpoeder; 2 eetl.[...]

voor 4 personen 1 Galia of cantaloup meloen 1 dl witte port 100 gr parmezaanse kaas in snippers 2x100 gram parma ham versgemalen zwarte peper olijfolie extra[...]

voor 4 personen 8 zoete appeltjes 1/2 liter water 2 kaneelstokjes 2 zakjes vanillesuiker 4 eetlepels suiker citroensap van een halve citroen een glas zoete[...]

voor 6 personen ?1 pot gevogeltefond ?een stukje eend of ander gevogelte (plm.200 gram) ?100 gram zeer fijne soepgroenten ?verse tuinkruiden (bieslook,[...]

voor 4 personen -240 g foie gras DE CONFIT: -180 g sjalotjes -5 g boter -1 takje tijm -1/4 liter stevige rode wijn -0,6 dl rode port -1/8 liter donkere[...]

voor 1 personen Brie president: zacht en romig. Camembert Pays: mild en kruidig. Chaumes: romig en pittig. Entremont Comte: harde kas met en vleugje caramel.[...]

voor 4 personen 6 ons Hertenrugfilet 2 ons Cantharellen 4 Truffelaardappelen 8 Groene asperges 1 Kleine ontbijtkoek 2 dl Jus de veau 1 dl Rode port Peper en[...]

voor 4 personen 4 stukken zalm (ongeveer 120 gram), 100 gram broodkruim, bloem, 2 eetlepels olijfolie, 1 eiwit, 10 schorseneren, sap van 1 citroen gebrokken[...]

voor 4 personen 4 plakken pate- wat blaadjes kruksla- 6 kerstomaatjes-4 gepelde walnoten. Voor de bramen-portsaus: 300 gr bramen- 2 el vloebare honing- 2 el[...]

voor 4 personen 4 geitenkaasjes 20 dadels 1 sinaasappel 1 blad gelatine 60 gram honing 2 deciliter witte wijn 1 deciliter rode port 20 gram suiker[...]

3 dl. port en 1 dl. marsala, 1 teentje knoflook, 1 rode ui, basilicum, soepgroenten, 2 el. bosbessenjam, peper en zout, kookroom Hulpmiddelen Pan, garde,[...]

voor 4 personen 55 gram boter 1 bosje lente-uitjes, fijngehakt 60 ml rode port rasp van de schil van 1/2 citroen 125 gram Blue Stilton, verkruimeld 1 klein[...]