Diversen met artisjok

Bij een toko (op de Kanaalstraat ) koop ik zogenaamde Jerusalem artichokes (Jeruzalemartisjokken). Voor weinig, dat wel. Maar wat moet ik er eigenlijk mee?[...]

voor 2 personen 1/2 potje gemarineerde artisjokharten (a 285 g Sacla) 1/2 zakje verse basilicum a 15 g zout versgemalen zwarte peper 1 plak Parmaham 4 amuse[...]

voor 2 personen 1/2 potje gemarineerde artisjokhartjes 1/2 zakje verse basilicum snufje zout versgemalen zwarte peper 1 plak parmaham 4 mooie amuselepels Elke[...]

Vanavond eet ik alleen omdat Peter met de bedrijfsband zijn wekelijkse oefenavond heeft ivm het naderende optreden op de personeelsdag van zijn werk. Hij[...]

Dit is een recept dat al in de delicous van juni 2010 stond. En het doet het nog steeds goed. Het is ideaal vooraf te maken als je gasten ontvangt. Je moet het[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons (schoongeveegd) 2 el olijfolie 4 sneetjes vloerbrood (Twents volkoren) 1 teentje knoflook (uitgeperst) 1 blik[...]

Ingrediënten ½ bakje basilicum (a 15 g) 4 el olijfolie 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt en in dunne plakken) 5 eieren 4 el melk zet alles[...]

Ingrediënten ½ bakje ricotta (kaas, a 250 g) 50 g pecorino (kaas) (geraspt) 1 eetlepel verse salie (fijngesneden) peper (versgemalen) 3 blikjes[...]

Ingrediënten 600 g aardappels (kruimig) zout ½ zakje verse kervel (` 15 g) ½ zakje verse bieslook (` 20 g) ½ dl melk 50 g roomboter 4[...]

Ingrediënten 190 g gemarineerde artisjokharten (potje à 190 g) 1 el citroensap (flesje à 115 ml) 2 tl honing 100 g Grana Padano 75 g rucola zet alles[...]

Ingrediënten ½ potje gemarineerde artisjokharten (a 285 g) ½ zakje verse basilicum (a 15 g) zout en versgemalen zwarte peper 1 plakje Parmaham[...]

Ingrediënten 4 artisjokken 1 bakje tapenade (mediterraan, ca. 130 g) 2 eetlepels olijfolie zout en peper zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 100 ml slankroom 2 eieren (losgeklopt) 1 eetlepel grove mosterd ½ citroen (geraspt en geperst) 2 blikken artisjokharten ((a 400 g),[...]

Ingrediënten 300 g trottole (pasta, zak 500 g) 2 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) ½ bakje tijm ((a 15 g), blaadjes gerist) 2 schaaltjes[...]

Ingrediënten 2 blikjes artisjokharten ((a 400 g), uitgelekt) ½ zakje munt (a 15 g) 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 pakje ciappe (Italiaanse[...]