Diversen met peterselie

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

voor 4 personen 4 dorade filets of 4 kleine, hele dorade`s schoongemaakt 2 courgette 1 aubergine 6 tomaten 2 uien 2 teentjes knoflook 1 bosje verse oregano[...]

1 aubergine (ca. 250 gr.), 1 el olijfolie, mespuntje chilipoeder, 1 tl djinten, 1 tl ketoembar, 1/2 teentje knoflook, 2 tl citroensap, zout en peper, 1/8[...]

Uit het erg fijne (fijne!) kookboek Plenty prik ik van pagina 74 het recept voor (Tamara's - whoever she may be) Ratatouille. Nou heb ik al eens eerder ( deze[...]

Toen ik gisteren laat thuis kwam stond er een aangename verassing voor mijn deur! Het eerste bestelde biologische groentenpakket was er al! Het voelde als een[...]

voor 4 personen 1 courgette, in schuine plakjes 1 aubergine, in plakjes 1 zoete aardappel, schoongeboend, in dunne schijfjes 1 winterwortel, in schuine[...]

8-12 verse rode paprika 4 middelgrote aubergines 1 / 2 tot 3 / 4 kopje olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 grote tenen knoflook, fijngehakt 1-2 e citroensap[...]

voor 4 personen 2 aubergines 1/2 citroen 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) 2 eetlepels Griekse yoghurt zout (versgemalen) peper 2 takjes[...]

250 gram bulghur; 2 middelgrote aubergines; 2 tenen knoflook; 1/2 rode peper naar smaak; 1 koffielepel maïzena; 1 grote ui; 1/2 koffielepel chilipoeder;[...]

voor 2 personen Men neme (voor 1 schaaltje spread): - 1 aubergine - 2 eetlepels citroensap - 1 teen knoflook - hand vol verse peterselie - snuf zout - 125 ml[...]

Ingrediënten 2 aubergines 5 el olijfolie 1 sjalotje 2 takjes munt 2 takjes peterselie 250 g verse geitenkaas (bijv. Bettince Blanc) zout en peper zet[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 aubergines 60 ml tahin (sesampasta) 3 teentjes knoflook, fijngesneden snufje komijnpoeder 60 ml citroensap zout, naar smaak 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, geschild en in schijfjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 1/2 rode paprika, in stukjes 1/2 groene paprika, in blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 middelgrote aubergines, geschild en in dobbelsteentjes gesneden 150 gr gemalen Gruyère kaas 125 gr gedroogde broodkruimels (of[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote aubergines 125 ml olijfolie voor frituren 2 middelgrote uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in reepjes 2 eetlepels olijfolie 30 gr vers broodkruim 2 eetlepels vers geraspte Pecorino Romano of Parmezaanse[...]

1 grote aubergine in 5 mm plakken gesneden olijfolie (goeie) rode peper, fijn verse oregano, fijn (ik had wilde marjoraan) platte peterselie, fijn paar[...]

3 personen 2 middelmaat aubergines, 3 puntpaprika,s, 150 gram fetakaas, paar lenteuitjes, 2 tomaten in kleine blokjes gesneden, 2 tenen knoflook, paar kneepjes[...]

voor 4 personen - Paar grote aardappelen (blokjes gesneden) - 1 grote aubergine - zout - 2 uien (gepeld) - 2 rode paprika`s - 16 champignons - 250 g feta -[...]