Diversen met knolselderij

Een heel smakelijk recept uit het nieuwe boek van Janneke Philippi VEGA. Ingrediënten 25 g boter 1 el olijfolie 1 kleine knolselderij 1 sjalotje 1 el groene[...]

Deze maand bestaat Eet Lekker Mee 11 jaar. Toen mensen vroegen of er nog plek was in november zei ik enthousiast ja! Drie gasten wilden komen eten.[...]

De laatste ELM avond van dit jaar. Reuze gezellig weer. Een boer hier vlakbij is aan het overschakl;en naar biologisch. Heel blij mee. Hij verkocht pastinaken[...]

voor 4 personen 300 gr boerenkool gesneden 50 gr blokjes ontbijtspek 300 gr rundergehakt 1 teen knoflook 1 stuks rode spaanse peper 1 gr grote rode ui 1 stuks[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 g knolselderie 2 wortels, circa 150 g in totaal 175 g magere gerookte ham, in blokjes van 1 cm 1 kleine rode ui, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 knolselderij, geschild en in blokjes gesneden 3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 80 ml slagroom 45 gr boter[...]

Ingrediënten Porties : 4 boter of olie 4 preien, zonder het donkergroen, in reepjes gesneden 2 sjalotjes, in reepjes gesneden 2 wortels, in reepjes[...]

voor 4 personen 100 gram (magere) spekblokjes; 1 prei; in ringen gesneden; 1 kleine knolselderij; in blokjes 1 -2 tl kerriepoeder; gemberpoeder; 4 schijven[...]

voor 4 personen 400 g kabeljauwfilet (eventueel diepvries) -1 blikje fruitcocktail (400 g netto) -2 bolletjes gember -1 el citroensap -1 el gembersiroop -2 el[...]

voor 4 personen 700 gr everzwijnfilet - 100 gr boter - 3 uien - 2 el bloem - 2 flesjes Triple Westmalle van 33 cl - 1 el mosterd met pitjes - 1 kruidentuiltje[...]

voor 4 personen 1kg kruimige aardappelen 125gr boter groentebouillon 125gr bloem 4 eieren dragon Hulpmiddelen Frituurpan Voorbereiding Schil de aardappelen,[...]

voor 4 personen -1 flesje Duvelbier (of Cuvee De Koninck of Triple naar keuze)-800 gr lamsragout-2 winterwortelen-3 dl wildfond-250 gr champignons-1/2[...]

voor 2 personen 1 knolsrelderij, in kleine blokjes, ? rode paprika, in dunne reepjes, 1 ui, gesnipperd, 1 kleine prei, in dunne ringen, 1 teentje knoflook,[...]

voor 4 personen 2 uien 8 aardappelen 4 raapjes 1/2 à 1 groene kool 4 wortelen 2 prei 1/2 knolselder, tijm laurier, 3dl kippenfond worsten, 1 hammetje,[...]

voor 4 personen 4 zeebaars filets +- 125g. met vel. 3 wortelen 2 pastinaken 1/8 knolselder glaasje witte wijn 200 ml room 1 sjalot laurier peper zout 25 gram[...]