Diversen met sjalot

1 courgette, grof geraspt 1 sjalot, gesnipperd 1 knoflookteentje, geperst ong. 10 groene olijven, in stukjes gehakt 4 zontomaatjes op olie, fijngesneden 1[...]

De spinaziepannekoekjes van gisteren heb ik vandaag weer gemaakt en ik ben wat meer tevreden. Verder voegt een lepel Edelgist echt iets toe aan de smaak. Ook[...]

Een najaarsrecept, ooit gevonden op internet, dat ik al in veel variaties heb gemaakt – met gehakt, met quorn en nu met linzen (dank voor de tip Jan[...]

Of zoals de kok het noemt: Cressonsoep. In de Odintas van deze week zit een zakje met 100 gram waterkers . Ik neem het recept van Piet Huysentruyt als[...]

Van mijn zelfgeteelde tomaten maak ik een zoetzuur. Ingrediënten: ong. 40 kerstomaatjes 2 sjalotjes 2 daslookknolletjes ½ el olijfolie 3 deciliter azijn 2[...]

Dit jaar had ik heel veel tomaatjes in de kas. De teruggevonden zaadjes (uit 2011), ‘Wild Wonder’, bestonden oorspronkelijk uit rode, gele, groen[...]