Diversen met truffel

gemaakt op 21 oktober leuk om te doen, lekker om te eten. voor 12-15 stuks: 50 ml slagroom, 100 gram pure chocolade, 1 theelepel Earl Grey thee, 1,5 el[...]

voor 4 personen 1 theelepel(s) aardappelzetmeel 0.5 theelepel(s) agar 1 gram bakpoeder 10 blaadjes basilicum 1 stuk(s) eiwit 2 blaadjes gelatine 1[...]

voor 4 personen 250 g Boscaiolo risotto van Oil & Vinegar 150 g paddestoelen 2 tenen knoflook 1 sjalotje 1 dl. sherry medium 5 dl. tuinkruidenbouillon 2 eetl.[...]

voor 4 personen - 100 gram eikenbladsla (of andere sla naar keuze) - 90 gram gerookte eendenborst - 180 gram eendepaté/pastei Voor de garnering: -[...]

voor 4 personen 200 gram rosbief 1 zakje gemengde sla 1 stuk harde geitenkaas 15 rode druiven, doormiddengesneden 10 cherrytomaatjes, doormiddengesneden 1/2[...]

voor 4 personen - 100 gram eikenbladsla (of andere sla naar keuze) - 90 gram gerookte eendenborst - 180 gram eendepaté/pastei Voor de garnering: -[...]

maak snel chocoladetruffels.

Kasteel Eyckholt is het kleinste witte kasteeltje van Nederland. Jantje Korten is daar sinds kort bedrijfsleider van. Voor de tijd was ze er werkzaam als che...

Kerst Tutti Frutti Truffels Ingredienten: 200 gram witte chocolade (in stukjes) 125 gram boter (in blokjes) 150 gram glace kersen (rood en geel en groen) 6[...]

Bij de Marokkaanse winkel vond ik vandaag dadelpasta voor een mooie prijs (niet biologisch, dat wel). Volgens de verkoper zit er geen suiker in, enkel dadels.[...]

Ingrediënten 300 g volkoren penne 600 g broccoliroosjes 1 el olijfolie 250 g magere gerookte spekreepjes 80 g truffel-paddenstoel­entapenade (potje à[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (iets kruimig) 100 g griesmeel (pak 500 g) 6 el olijfolie 1 el olijfolie met truffel (flesje 250 ml) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (800-900 g) 2 el mascarpone (zachte roomkaas) 50 g oude kaas (geraspt) 2 el olijfolie met truffelaroma zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels zout 5 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles a 250 ml) versgemalen zwarte peper zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 75 g mix voor (poffertjes) 100 ml melk 1 ei 3 eetlepels olie 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1[...]