Diversen met foelie

Ingrediënten Porties : 5 500 gr kool (groene, witte of spitskool) 500 gr aardappelen 2 preien 250 ml melk zout en peper naar smaak een snufje gemalen[...]

Recept 1 uit Ik kook stoofschotels is er één met rundvlees en uien. Ingrediënten gebruikt: 2el boter (ipv olie), 1,2kg runderlappen, 2 middelgrote uien[...]

voor 6 personen - 1 kilo witte asperges. - 1 pond groene asperges. - 250 ml. kookroom (of crème fraîche) - 300 gram gekookte ham in reepjes. - 1[...]

voor 4 personen 4 sucadelapjes van 150 gr., 1 el komijn, 1 el garam masala 3kruidnagel,stukje foelie, 1 cm gemberwortel,scheutje gembersiroop,water,8[...]

Ingrediënten 1½ kg witte asperges 4 eieren (M) 1 zakje verse peterselie (30 g) zout 1 theelepel suiker 1 stukje foelie 250 g boter nootmuskaat[...]

En ik wil hem al heel lang! Het valt verdomd niet mee hem te krijgen. De ultieme gehaktbal! Nu ben ik hoe dan ook niet zo goed in het bakken van ballen maar[...]

De laatste tijd ben ik aan het experimenteren met het zelf bereiden van Zeeuws spek. Wat een leuke hobby heb ik toch! Voor de marinade van het spek had ik[...]

Gooi de (gewassen) schillen, stronkjes en kontjes van de groenten eens niet weg maar verzamel ze in een ziplock zak die je in de diepvriezer bewaart. Iedere[...]

Een heerlijke kruidenmix voor varkens- en rundvlees. Maak een flinke pot zodat je voorlopig vooruit kunt. De kruidenmix is ook lekker in stoofgerechten![...]

Ingrediënten Porties : 30 1 theel cayennepeper 2 theel gedroogde basilicum 2 theel bonenkruid 2 theel uienpoeder 2 theel gedroogde salie 1 theel[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g kalkoengehakt 4 bosuitjes, versnipperd 2 theel. gedroogde gemengde kruiden 1 theel. gemalen foelie 1 eetl. tomatenpuree 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 ml halfvolle melk 1 ui of 2 sjalotjes, gehalveerd 1 laurierblaadje 6 zwarte peperkorrels snufje nootmuskaat of 1 blaadje[...]

1 kilo doorregen kalfsvlees,1kalfstong,kalfsbotten*zout*1 ui*1 wortel*wat tijm*foelie*1 laurierblad*peperkorrels*5 kruidnagels*1 blikje tomatenpuree*scheutje[...]