Diversen met boter

voor 8 personen 6 eieren 300 gram ± 3-4 middel grote aardappels zout 3 eetlepels boter 1 dl melk Scheutje azijn voor de boerenkool 2 middelgrote uien[...]

voor 6 personen 750 gr. rode spruitjes 30 gr. boter 1 el olijfolie 1/2 rode spaanse peper of chilil vlokken naar smaak. 1 el witte wijnazijn 50 gr. hele[...]

voor 4 personen 16 geopende oesters 150 gr rivierkreeftjes 1/2 el champagneazijn of witte wijnazijn 1/2 el sjalot, gesnipperd 1 dl champagne 150 gr ijskoude[...]

voor 4 personen 4 grietfilets 8asperges 50 gram morieltjes 4 snedenham in flinters getrokken 20 blaadjes lamsoor 1 dl visfumet 1 dl kalfsfond xeresazijn boter[...]

Anderhalf kg. schorseneren 3 eetl. azijn 1 eetl. meel 1 lit. water z&p nootmuskaat 250gr leerdammer kaas 1 eetl. panermeel 2 eetl. gehakte peterselie 25 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr. oud wit brood 1 ui 1 teentje knoflook 1/2 bosje peterselie 1 gele paprika 200 gr. goede tomaten 1/2 komkommer 1 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 6 675 gr verse broccoli, in stukken gesneden 75 gr boter 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker 3 eetlepels sojasaus 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 gr asperges, gewassen en geschild 1 eetlepel boter 8 plakjes bacon, in blokjes gesneden 8 eieren 1 theelepel azijn 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g pecannoten, fijngehakt 2 eetl. balsamicoazijn 1 theel. suiker 10 g boter of margarine 3 gare bieten, gepeld, in schijfjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 12 kleine nieuwe aardappels, schoongeborsteld 100 gr boter, op kamertemperatuur 2 eetlepels kappertjes, fijngesneden 1 eetlepel[...]

voor 6 personen Ingrediënten voor andijvie Stampot 400 g gesneden andijvie 1,5 kg aardappelen 300 gram gerookte spekjes 1 rookworst of meer 1 ui scheutje[...]

voor 2 personen 3 middelgrote preien 600 gram kruimige aardappelen 2 of 4 eieren (zoveel naar smaak) zout, peper evt. nootmuskaat 2 theelepels tijm flinke[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg kruimige aardappelen 3 eetlepels plantaardige olie 1 1/2 eetlepel witte wijnazijn zout en versgemalen zwarte peper 1 kleine[...]

Magere hamlappen ketjap ui,blik tomatenpuree.teentje knoflook azijn suiker aardappelmeel boter en peper Hulpmiddelen Wajang pan of braadpan houten lepel[...]

voor 6 personen 100 g ongezouten boter, 2 el olijfolie, 1,3 kg vastkokende aardappels in stukken van 2 cm, 2 rode uien fijngehakt, 2 el gehakte verse[...]