Diversen met bloem

Ingrediënten Porties : 4 750 gr witlof 60 gr boter 30 gr bloem 350 ml melk 300 gr geraspte Sbrinz (harde Zwitserse kaas, je kunt ook Parmezaanse kaas[...]

voor 2 personen 4 grote stronken witlof, schoongemaakt en in plakjes bakje champignons , schoongemaakt en in plakjes 1 ui, fijn gesnippert Boter of olie Zout[...]

Ingrediënten voor 2 personen 6 stronkjes witloof, 6 plakken ham, peterselie, beker room (100ml), klein flesje witte droge wijn, 3 el boter, 3 el bloem. Kook de[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stronken witlof 8 plakken achterham Voor de saus 20 gr boter 1 eetlepel bloem 250 ml melk 70 gr belegen kaas, geraspt peper en[...]

voor 12 personen 10 gr. boter 10 gr. bloem 3 1/2 dl. kalfsfond 150 gr. geklaarde boter 1 1/2 a 2 kg. filet de boeuf (middenstuk) zout en witte peper 1 glas[...]

voor 4 personen 4st. struisvogel biefstukken 3eetl. bloem (gezeefd) 3eetl. boter peper en zout 1 teentje knoflook 1dl. oud bruin bier 1dl. gevogeltefond 1[...]

voor 4 personen 1 dl (magere) yoghurt 4 el Dijon-mosterd 4 el fijngesneden kervel of peterselie (versgemalen) peper en zout 4 kipfilets (schoongemaakt) 3 el[...]