Diversen met peper

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

voor 4 personen 2 aubergines 1/2 citroen 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) 2 eetlepels Griekse yoghurt zout (versgemalen) peper 2 takjes[...]

Ingrediënten 2 aubergines ½ citroen 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) 2 eetlepels Griekse yoghurt zout (versgemalen) peper 2[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1 teen knoflook (geperst) 1 el mayonaise (met olijfolie (potje 350 ml)) 1 citroen (uitgeperst) 1 el verse peterselie[...]

Ingrediënten 4 aubergines 8 el olie 4 el boter 250 g rundergehakt 1 ui (geraspt) 5 tomaten (waarvan 3 stuks fijngesneden) 5 el verse peterselie (blad,[...]

voor 2 personen 1 aubergine gehalveerd 100 g oude Goudse kaas in kleine blokjes 1 ui gesnipperd 1 eetlepel tomatenpuree of hot ketchup 1 eetlepel gehakte[...]

voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie,[...]

1 aubergine (ca. 250 gr.), 1 el olijfolie, mespuntje chilipoeder, 1 tl djinten, 1 tl ketoembar, 1/2 teentje knoflook, 2 tl citroensap, zout en peper, 1/8[...]

8-12 verse rode paprika 4 middelgrote aubergines 1 / 2 tot 3 / 4 kopje olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 grote tenen knoflook, fijngehakt 1-2 e citroensap[...]

250 gram bulghur; 2 middelgrote aubergines; 2 tenen knoflook; 1/2 rode peper naar smaak; 1 koffielepel maïzena; 1 grote ui; 1/2 koffielepel chilipoeder;[...]

Ingrediënten 2 aubergines 5 el olijfolie 1 sjalotje 2 takjes munt 2 takjes peterselie 250 g verse geitenkaas (bijv. Bettince Blanc) zout en peper zet[...]

voor 4 personen 4 dorade filets of 4 kleine, hele dorade`s schoongemaakt 2 courgette 1 aubergine 6 tomaten 2 uien 2 teentjes knoflook 1 bosje verse oregano[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, geschild en in schijfjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 1/2 rode paprika, in stukjes 1/2 groene paprika, in blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 middelgrote aubergines, geschild en in dobbelsteentjes gesneden 150 gr gemalen Gruyère kaas 125 gr gedroogde broodkruimels (of[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote aubergines 125 ml olijfolie voor frituren 2 middelgrote uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in reepjes 2 eetlepels olijfolie 30 gr vers broodkruim 2 eetlepels vers geraspte Pecorino Romano of Parmezaanse[...]

1 grote aubergine in 5 mm plakken gesneden olijfolie (goeie) rode peper, fijn verse oregano, fijn (ik had wilde marjoraan) platte peterselie, fijn paar[...]

3 personen 2 middelmaat aubergines, 3 puntpaprika,s, 150 gram fetakaas, paar lenteuitjes, 2 tomaten in kleine blokjes gesneden, 2 tenen knoflook, paar kneepjes[...]

2 courgettes, 3 paprika,s, 1 aubergine, bosje lenteui, olie, theelepel harissa, eetlepel tahin, half bakje Griekse yoghurt of Alpro mild and creamy,[...]