Diversen met knolselderij

De erwtensoep verdween als sneeuw voor de zon. En toen het al snel weer begon te sneeuwen besloot ik dat er in rap tempo een variant moest komen om de[...]

Ingrediënten Porties : 16 125g boter 4 (200g) pakjes gekookte en gepelde hele kastanjes 1 wortel, geschild en in plakjes 1 pastinaak, geschild en[...]

voor 4 personen Voor de mosselen: 1 kg mosselen handje vol van ieder; gesneden prei, wortel, knolselderij 1 dikke teen knoflook, geperst 2 kleine takjes tijm[...]

voor 6 personen 1 grote knolselderij, geschild, geschaafd in dunne plakken. 4 eetl. citroensap 1 theel. zout 100 gr bloem 100 ml zonnebloemolie Voor de[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 2 eetlepels citroensap 1 ui 1 sinaasappel 3 eetlepels olijfolie 75 g spekreepjes (duopak à ca. 250 g) 1 eetlepel grove[...]

2-3 personen 1 kleine knolselderij 4 winterwortels 2 rode uien 3 eetlepels olijfolie 150 gram couscous 150 ml kokend water 1/2 theelepel ketoembar of 5 gram[...]

Een heel smakelijk recept uit het nieuwe boek van Janneke Philippi VEGA. Ingrediënten 25 g boter 1 el olijfolie 1 kleine knolselderij 1 sjalotje 1 el groene[...]

De laatste ELM avond van dit jaar. Reuze gezellig weer. Een boer hier vlakbij is aan het overschakl;en naar biologisch. Heel blij mee. Hij verkocht pastinaken[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 g knolselderie 2 wortels, circa 150 g in totaal 175 g magere gerookte ham, in blokjes van 1 cm 1 kleine rode ui, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 boter of olie 4 preien, zonder het donkergroen, in reepjes gesneden 2 sjalotjes, in reepjes gesneden 2 wortels, in reepjes[...]

voor 4 personen 700 gr everzwijnfilet - 100 gr boter - 3 uien - 2 el bloem - 2 flesjes Triple Westmalle van 33 cl - 1 el mosterd met pitjes - 1 kruidentuiltje[...]

voor 4 personen 1 ui in ringen 1 theekop olijfolie 250 gram witte bonen, een nachte geweekt 2 kleine aardappelen, geschild en in plakjes 1 middelgrote[...]

450 g gesneden worteltjes, 700 g gesneden knolselderij, 2 stengels bleekselderij, gesneden. Een hele bol knoflook, niet gepeld, gehalveerd. 400 g wit v/e[...]