Diversen met saffraan

voor 4 personen * kleine aubergines 4 * (biologische eieren) 4 * middelgrote uien 4 * saffraan * 3 el plantaardige olie * zout * zwarte peper * Hulpmiddelen *[...]

voor 4 personen 1 panklare kip van 1800 gram in 8 stukken. 2 middelgrote aubergines 1 teen knoflook 1theelepel gemberpoeder 1 snuf saffraan 1 theelepel zout[...]

voor 6 personen 1 kilo pomodori-tomaten-ontveld, 100 gr runderpoulet, 50 gr linzen, 100 gr bloem, 1 middelgrote ui - gesnipperd, 2 el selderij - fijngehakt, 3[...]

voor 4 personen 2 el olie- 300 g lamsbout, in blokjes - 4 sjalotjes, in vieren gesneden- 1 winterwortel in plakjes- 4 aardappel in blokjes - 75 g droge linzen[...]

120 gram roomboter; 70 gram bloem; 60 gram rietsuiker; 60 gram fijngemalen amandelen; 2 eieren; 1 eetlepel oranjebloesemwater; 1 koffielepel bakpoeder; 1[...]

voor 8 personen 1 briefje saffraan. 1 dl. visfond. 1 eierdooier. 1 theelepel witte wijnazijn. franse mosterd. 1 dl. olie. 1 eetlepel room. zout en peper.[...]

voor 3 personen * 2 blikken cannellini bonen (witte bonen) * 1 ui fijngesneden * 1 blik tomaat in blokjes * 1 zakje fijngesneden andijvie * 1 kopje water * 2[...]

voor 4 personen 20 cl appelsap 1 koffielepel gemberpoeder 1 grote ui 1 hoevekip 1 eetlepel honing 1/2 koffielepel kaneelpoeder 1 stokje kaneelstokje 1[...]

2 uien 3 tenen knoflook 2 paprika`s een stukje chorizo olijfolie 20 saffraandraadjes 6 middelgrote tomaten theelepel gerookte paprika 2 tl zout[...]

voor 4 personen 4 grote, bloemige aardappelen--1 grote wortel--1 grote sjalot--1 el bloem--1 teentje look--2 el zonnebloemolie--1 doosje saffraan--peper en[...]

voor 4 personen 4 dubbele kipfilets; 1 mozzarellakaasje; 10 gedroogde tomaten; 2 eetl. basilicum; 6-8 zwarte olijven (zonder pit); zout; peper; 2-3 tomaten;[...]

voor 16 personen 16 stoofpeertjes, geschild, steeltjes eraan. 100 g rietsuiker 1 pluk saffraandraadjes 1 stuk gemberwortel, geschild 1 vanillestokje,[...]

voor 4 personen - 500 gram kipfilet in reepjes - kaapse kerrie kruiderij - peri peri kruiderij - 4 sjalotjes fijngesneden - 2 teentjes knoflook geperst - 2 el[...]

Beschreef ik eergisteren nog de methode om eieren te pocheren voor dummies; dit eenvoudig receptje kan ook de grootste keukenkluns maken en mits geserveerd[...]

Essentieel bij alle paella's is de rijst, het water (of bouillon) en de basis van tomato frito (gefrituurde tomaten). Een paella-pan (paellera) verdient[...]