Diversen met melk

De Kievit waarschuwt al in haar begeleidende brief bij het groentenpakket. Andijvie in januari is niet gewoon. De meeste andijvie uit de super komt in deze[...]

Mijn lievelingseten! Al sinds jaar en dag is stamppot rauwe andijvie met spekjes mijn lievelingseten. Waar je vroeger op kinderfeestjes patat of pannenkoeken[...]

Ook weer zo'n heerlijk seizoensgerechtje: pompoenpannenkoekjes. In plaats van de pannenkoek bij de avondmaaltijd, maar ook zeer geschikt als lekker[...]

Pannenkoeken van pompoen! Een collega bracht me op het idee: pompoenpannenkoeken! Waarom ook niet? Klinkt lekker. Het lijkt een variant op mijn[...]

De foto is niet helemaal scherp helaas. En op een drukke doordeweekse dag als het eten op tafel staat en de gezamenlijke maaltijd begint, ben ik niet altijd[...]

In augustus was ik jarig. Ik koos ervoor het niet uitgebreid te vieren, maar kreeg toch wat visite. Ik maakte deze wortelspeltcakejes. Ik verving een aantal[...]

Het was mij een beetje te vochtig, uitgeschoten met de melk en het sap van de bieten onderschat. Leerpuntje voor de volgende keer. Kook aardappelen zoals je[...]

Ik weet niet hoe het in de rest van Nederland is, maar hier doet de herfst zijn intrede. Het is een stuk frisser geworden en ik heb al een paar keer een[...]

Vaak maak ik in het weekend al een hartige taart voor een van de dagen dat we doordeweek met zijn viertjes zijn. Dat scheelt uit het werk weer kokkerellen en[...]

Verhoudingen vermelden, daar ben ik nooit zo goed in. Gewoon op gevoel, op kleur in dit geval. Aardappelen en bietjes nemen zoals je dat gewoonlijk ook zou[...]

Zo zag de pudding er nog best appetijtelijk uit. Een goede vriend nam hem mee uit York, waar hij een jaar vertoeft voor zijn studie. Op kerstavond aten we een[...]

Wij hebben de gewoonte om zaterdagochtend te beginnen met een kop koffie en een fruitshake. We maken dan het vele fruit uit het pakket zo goed als op. Er[...]

In het groentenpakket weer een 'vergeten groente': raapstelen. Ik maakte er een pittig stamppotje van. Aardappelen gaarkoken en stampen met wat melk en boter.[...]