Diversen met witte wijn

voor 4 personen 4 dl visbouillon (van tablet) 4 zalmmoten of zalmfilets à 150 g per stuk 2 preien 1 winterwortel 2 eetl. olijfolie 750 g voorgekookte[...]

een heel smakelijk gerecht uit de Delicious februari 2012 2 el olie, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 fijngesneden ui, 200 gram prei in ringen, 1 el bloem,[...]

Voor 4 personen: 2 sjalotjes, 1 prei, 1 kleine winterwortel, 1/2 bosje peterselie, 4 takjes selderij, 2 dl droge witte wijn, 2 bakken mosselen, 1 bekertje[...]

voor 4 personen 500 gr zalmfilet 1 el mosterd 5 cl witte wijn Zout en peper 1 gele paprika 4 lente uitjes 5 cl olijfolie COOR DE GUACAMOLE 1 avocado Sap van 1[...]

Ingrediënten 2 bakken mosselen (a 2 kg) 30 g boter 2 uien (in partjes) 4 stengels bleekselderij (in plakjes) 1 beker slagroom (250 ml) 3 el grove mosterd[...]

Wildzwijn Medaillons met Aardappel Mosterdpuree Ingredienten 500 gram wild zwijnmedaillons 50 gram roomboter 4 dl slagroom 2 dl witte wijn (fris & fruitig)[...]

voor 4 personen 500 g kalfsvlees in dunne platte reepjes van ongeveer 5 cm lengte gesneden. 2 el boter, wat aardappelmeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 g[...]

voor 4 personen 400 gram kabeljauwfilet 250 gram wortelbolletjes 300 gram krielaardappeltjes 1 ui 25 gram boter 1 eetlepel olie 150 gram doperwtjes[...]

voor 8 personen 500 gram jonge goudse kaas 2,5 dl melk 4 eetl. slagroom 1 eetl. Zaanse mosterd 1 volle eetlepel maizena 75 ml jonge jenever zout, versgemalen[...]

voor 6 personen 1 Varkenshespengebraad van 1 kilogram. 3 soeplepels Dijon mosterd 1 deciliter slagroom 2 sjalotten 1 soeplepel gehakte peterselie 2 deciliter.[...]

voor 4 personen 500 g kalfsvlees in dunne platte reepjes van ongeveer 5 cm lengte gesneden. 2 el boter, wat aardappelmeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 g[...]