Diversen

Niet authentiek, maar als hapje, een mini uitvoering met kwarteleitjes Sinds een lezeres van mijn blog, Marieke, mij 3 jaar geleden attent maakte op de[...]

Vaak worden linzen met een worstje gegeten. Toen ik bij Lidl verse schoongemaakte artisjokken zag dacht ik aan dit Andalusische recept: Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 1½kg kruimige aardappelen 200 gr chorizo 150 gr zwarte olijven zonder pit 200 gr raapstelen 200 ml volle melk 2 uien 2 el[...]

Een specialiteit uit Andalusië, een tapa die veel lekkerder is dan ik had kunnen denken Ingrediënten: aubergine meel zout olie om te bakken honing (of[...]

Een eenvoudig recept uit de laatste Foodies. Je hebt er niet zoveel ingrediënten voor nodig als meestal in Aziatische recepten. Ingrediënten voor 2 personen: 1[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg courgettes in 2 cm dikke schijfjes 3 el extra vergine olijfolie zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 125 gr[...]

Sperziebonen kunnen prima in de magnetron gestoomd worden. Een makkelijk en smakelijk recept. Ingrediënten : 750 gr verse sperziebonen, bijgesneden 1/4 kopje[...]

Voordat de hype helemaal voorbij is moet je toch even een Dalgona koffie maken. Niet dat het zo nieuw is, maar het is 'ontdekt' in Korea, waar het deze naam[...]

Een van mijn favoriete recepten om een rest broccoli - bijvoorbeeld van Chinese broccoli met garnalen -te verwerken is deze frittata met pittige pecorino en[...]

Nog een klein Paasreceptje wat ik gisteren op de podcast van radio Mangiare hoorde. Ik vind het zo leuk - en lekker - dat ik het gelijk wil vastleggen, bang om[...]

Ik heb ervan genoten/ Zo simpel en zo lekker. Geen quiche, geen geitenkaas, geen eieren erbij. Gewoon zo, puur, met een glas wijn. Ingrediënten voor 4 personen[...]

De bessen zijn nu heel voordelig en de taart is makkelijk te maken. Dus wat houd je tegen om op taart te trakteren. Ingrediënten voor ca. 16 stukjes[...]

Beleg stokbrood met tomatenmengsel, pepers, ham en chorizo Steek prikkers in de pakjes chorizo en snijd het brood in stukjes Serveer met stokbrood met[...]

Zanahorias aliñadas uit Cádiz is een tapa die je in de bars of als voorgerecht in de restaurants van Andalusië vindt. Ingrediënten: 1 kilo wortels 2 tenen[...]

Ingrediënten: 1 kg mosselen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eetlepels olijfolie 1 kleine lepel bloem 1 scheutje witte wijn 250 ml visbouillon of water[...]