Diversen

Citaat: "Crème brûlée zonder gebruik van een grill of oven." Van de Aldi. Voor weinig; dat wel. Wat krijg je? Twee glazen schaaltjes met elk 97 gram[...]

Yak! Het zag er in het echt inderdaad net zo ranzig uit als op het plaatje en ík was in ieder geval niet de 'gelukkige' eter. Maar in Rotterdam is het een[...]

Ik heb laatst mijn eerste poging ooit gewaagd, een ei te pocheren. Geen katte(n)pis. Op een geroosterd sneetje onverser brood, bestreken met een doorgesneden[...]

Na het Grote Erwtensoep Avontuur (lees: mijn eerste) slingeren restanten vlees, vleesbouillon en nog een halve knolselder met bladgroen in het huis rond.[...]

Wie gaat er nou $14,95 betalen voor een artistiek stuk chocola, als je het ook heel makkelijk zélf kunt (na) maken?! Ookal komt die dure 'echte' variant dan[...]

Uitgebreid luxueus ontbijt rond het middaguur, met ouders en vriend. En dan is 'uitgebreid' eigenlijk een understatement: versgebakken volkorenbrood uit de[...]

Mijn ouders zijn in Gent. Leuk, natuurlijk, maar helemáál leuk omdat ze bij dergelijke gelegenheden bijna altijd 'kippeling' mee- nemen van hun keurslager ([...]

Bij een poelier in Londen vond ik de langgezochte eendeneieren en al wat je dan nog nodig hebt is een recept waarin 'ei' de hoofdrol speelt. Dus beboter ik[...]

Wie heeft er nou niet vroeger met z'n vingertjes in zo'n klein doosje rozijntjes zitten peuteren? Ík wel, in ieder geval, en daarna heb ik een hele tijd geen[...]

Het schijnt een nogal vermaarde plek te zijn, deze BeigelBake in Londen (159 Brick Lane). Schijnbaar komen clubbers van heinde en verre naar deze Joodse[...]

Thuis maakte mijn moeder regelmatig macaroni klaar. Dat was dan steevast van die elleboogjes macaroni met een uitje, stukjes Smac en geraspte jonge kaas. We[...]

Wanneer we gaan picknicken of een buffet organiseren, maak ik steevast deze "Turkse rijst met perziken". Feitelijk is het geen rijst, maar orzo, een pasta; en[...]

Ik werd vandaag thuis begroet met de woorden "Je mag niet in de keuken komen en je mag zéker niet in de koelkast kijken". Nadat ik amper mijn jas had[...]

Zeer levendig staat mij nog die fameuze reclame van Chocomel uit 1987 bij (van dat meisje dat na het drinken van 'de enige echte' op tafel staat te playbacken[...]

Mazout is iets wat ik pas ken (lees: van gehoord heb) sinds mijn verblijf in België. Het betreft stookolie, wat bij de mensen thuis in een container wordt[...]