Diversen

Ik heb de zon gezien dus tijd om te fietsen. Mijn fiets is zaterdag nog vakkundig gerepareerd en ondertussen heb ik er reeds een eerste ritje naar school[...]

Weer een variant op het basis speltbrood . Alleen deze keer door vriendje als verrassing voor gemaakt. Lekker om warm zo te eten, met een beetje boter of een[...]

Soms heb je een idee in je hoofd maar eindig je met een compleet ander resultaat. Ik ging Aardappelkoekjes maken maar eindigde met super lekkere aardappel[...]

Kiemen: weer iets leuk waar ik mee aan het experimenteren ben. Een eerst experiment dat direct goed resultaat gaf waren kikkererwten. Buiten dat kiemen heel[...]

Toen ik klein was hadden we veel rabarber in den hof. Te veel eigenlijk want de rabarberconfituur en rabarbermoes en zelf rabarbertaart kwamen ons de strot[...]

Met de pulp die gisteren is achtergebleven bij het maken van rabarber-munt limonade bakte ik vandaag een cake. Niet echt een cake, meer een soort van zoet[...]

Veganistische Italiaanse kaas, dat was het idee. Echt ricotta is misschien wat te hoog gegrepen maar het komt dicht in de buurt. Deze "kaas" is snel en[...]

Van mijn ouders had ik nog wat rabarber gekregen en daar heb ik deze week 2 lekkere ontbijtjes van gemaakt, overnight oats met rabarber en aardbeien (zie foto)[...]

Een lekkere zomerse havermoutpap. Makkelijk voor op werkdagen, uit de koelkast halen en ontbijten maar. Toch is het ook heerlijk om in het weekend lekker te[...]

Bij een warme dag hoort natuurlijk een milkshake.Maar niet zo maar een milkshake, een rotzooivrije milkshake: veganistisch, suikervrij, E-nummervrij en met[...]

Een superlekker ontbijt, ik wil het eigenlijk al direct opnieuw maken maar heb geen appelsien in huis. Dit gerecht kan je gewoon de avond van tevoren maken en[...]

Wat vinden we in de koelkast? Rucola, pijpajuin en ijsbergsla maar geen lekker veganistisch beleg. Zelf maken dan maar. Lekker, veganistisch, rotzooivrij en de[...]

Een heerlijk veganistisch diner dat door de kokosmelk toch stiekem iets decadent heeft. Weeral een gerecht dat je makkelijk 2 dagen achter elkaar kan eten,[...]

Een heerlijke fruitcrumble. Ideaal als licht vakantie-ontbijtje of in kleinere porties als tussendoortje. Het fruit kan je vervangen naargelang het seizoen en[...]

Bij Roti hoort toch ook een beetje Surinaams tafelzuur, vooral omdat het makkelijk te maken is. Als het niet direct opgaat kan je het meer dan een week bewaren[...]