Diversen

Onlangs kreeg ik een idee van iemand om een abrikozentaart te maken. Ik ging op zoek naar receptjes en ging aan de slag. In dit recept zitten eigenlijk 2[...]

De diepvries moet ik deze week ontdooien. Een ideale gelegenheid om eens wat lekker eten op te eten dat daar al een tijdje verstopt zat. Ik had onder andere[...]

Ik ben nog steeds bezig met suikervrij bakken. Heel wat "gebakjes zonder zonde" kwamen al uit mijn oven, sommige met Stevia. Vandaag probeer ik een cake met[...]

Lang geleden dat ik nog eens cupcakes gemaakt heb... Ik eet ze nochtans zeer graag! Vandaar dat het dringend tijd werd om daar nog eens werk van te maken.[...]

Af en toe maak ik eens confituur. Meestal plan ik dat niet van te voren, maar gebeurt het wanneer ik eens per toeval veel fruit heb. Nu was dat het geval met[...]

Eerder maakte ik aardbeienconfituur . Ik kon natuurlijk de kans niet laten liggen om deze lekkernij in een taartje te verwerken. En dat deed ik ook in een[...]

Af en toe maak ik eens confituur. Meestal plan ik dat niet van te voren, maar gebeurt het wanneer ik eens per toeval veel fruit heb. Nu was dat het geval met[...]

Perencake: een iets klassieker gebakje misschien, ideaal voor grote groepen, want het is een vrij grote cake. Ik gebruikte een grote lage ovenschotel om de[...]

Na mijn experiment met sinaasappel-gember marmelade , heb ik ook eens een pruimenconfituur gemaakt. Van een collega leende ik een boek vol confituur-en[...]

Deze combinatie (lemon & poppyseed) is toch wel een klassieker die ik tot nu toe nog niet gebakken had. Ik maakte deze veganistische versie: Ingrediënten:[...]

Een lekkere cake die ik al vele malen gemaakt heb. Het recept komt van Jeroen Meus, uit het kookprogramma 'Dagelijkse kost' en staat tevens ook in zijn eerste[...]

Deze taart is hier in onze familie een echte klassieker. Het recept komt van mijn grootmoeder. Wij waren er als kinderen dol op en vroegen haar altijd om haar[...]

Gisteren gingen we voor de laatste keer naar de bakles voor deze module. We startten in september 2012 met module 1 (Basisvaardigheden bakken), in januari[...]

Mijn nichtje werd 3 jaar en is nogal dol op K3 (echt een understatement eigenlijk). Vandaar dat ik deze taart speciaal voor haar gemaakt heb. Het is eigenlijk[...]

Ik koop bijna nooit boterkoeken, maar wanneer dat toch eens gebeurd, dan wil ik zeker zo'n gevlochten pecan boterkoek! Onderstaand recept is daar volledig op[...]

We gaan onze laatste lesweken in , eind juni houdt de tweede module "Bakken voor gevorderden" op. We hebben de voorbije weken druk ons best gedaan, hier enkele[...]