Diversen

Vandaag wat restjes opgebruikt. Ik had namelijk nog bloemkoolrijst in de frigo staan voor de pizzabodem dit weekend. En ook nog wat verschillende gekleurde[...]

Gisteren een pakje gerookte sprotfilets meegebracht en lekkere groene asperges. Even in de voorraad gekeken en dit werd het voor vanavond: Voor 2 personen 300g[...]

Onlangs van de Bio Planet een stuk panir meegebracht. En bakkaas met een subtiele smaak. Zo kan je hem naar je eigen zin aanpassen. Voor de eerste keer maakte[...]

Weer eens langs de Bio Planet geweest. De voorraad zit weer vol met allerlei lekkers... en nog gezond ook :) Wat had ik allemaal mee: Panir (kaas om te bakken)[...]

Het was al even geleden dat ik nog eens romanesco klaarmaakte. De smaak is iets milder dan bloemkool en broccoli. De koolsmaak komt gewoon minder door. Nodig[...]

Voor 2 personen 1 zakje rucola 1 bakje trostomaten 4 rode poon filets Vinaigrette Walnootolie zoete azijn (ik nam witte basamico met sjalotten) mosterd[...]

Inderdaad, weer gegrilde groenten. Zeker in de winter kan ik genieten van de lekkere volle smaak van de groenten die heerlijk warm zijn. Samen met wat feta,[...]

Ik wou graag iets zoets voor vandaag en kwam op het idee om de focaccia een beetje aan te passen tot een zoete variant. Basisbeslag 250g amandelmeel 125g[...]

Als extra groentengerecht kan je perfect butternut grillen. Deze is lekker zoet van smaak en is ook makkelijk te snijden omdat hij niet zo groot is. Geen[...]

Zin in chips maar geen zin om allerlei E-nmmers naar binnen te werken? Ga dan zelf aan de slag. Nodig 1 zoete aardappel geutje olijfolie (ik nam Toscaanse[...]

Dit is een makkelijk ontbijt. Je kan de quinoa al vooraf maken. Deze hoeveelheid is goed voor 3 porties van ongeveer 185g gekookte quinoa(230 kcal zonder[...]

Vandaag testte ik het basisrecept voor brood uit van het Broodbuik kookboek. Hier kan je nog vanalles aan beginnen toe te voegen als rozijnen, gedroogde[...]

In de winter heb ik wel eens een extra boost nodig. Zeker nu met de drukte van de aankomende feestdagen. Daarom even wat superfoods op het menu. Ingrediënten[...]

Jawel, de Nederlandstalige versie van het Broodbuik kookboek is eindelijk uit. Ik had hem alvast besteld via Bol zodat ik hem bij de eerste kon ontvangen.[...]

Ik heb me weer laten verleiden om een paar nieuwe producten aan te schaffen. De kastanjebloem kocht ik bij de Bio Planet, de rest bestelde ik via[...]