Diversen zonder peer tonijn

Ingrediënten Porties : 4 400 gr verse zalm(filet), in dunne schijven (je kunt ook gerookte plakjes zalmfilet gebruiken, maar dan geen zout gebruiken) 1[...]

Ingrediënten 3 blaadjes witte gelatine (zakje a 20 g) 400 ml slagroom 1 theelepel gedroogde dragon 50 g geraspte belegen kaas 2 eetlepels verse bieslook[...]

Hartige taart, of in dit geval een éénpersoons taartje, vind ik erg lekker. Het is jammer dat het iets meer tijd kost want op een doordeweekse avond lukt dat[...]

Morning leuke mensen! Ik ben weer thuis! Onze vakantie in Portugal zit er op, boeee. Gisteravond laat kwamen we aan in Amsterdam, na een ietwat turbulente[...]

"Ik bid niet voor bruine bonen" zei ooit een bekend Nederlands literair personage. Maar geloof mij, wie eenmaal deze boontjes gegeten heeft gaat vanzelf op de[...]

Ingrediënten 2 kreeftenstaarten (Feestfavoriet, diepvries) 500 g reuzengarnalen rauw ongepeld (zak, diepvries) 100 g winterpeen 2 stengels bleekselderij[...]

Ingrediënten 70 g boter 50 g bloem 380 ml gevogeltefond 1 el dragon (vers of gedroogd) 350 g Franse scharrelkipfilet 100 ml slagroom 8 pasteibakjes[...]

Ingrediënten 2 sjalotten (gesnipperd) 200 ml droge witte wijn 1/2 potje vis- of gevogeltefond (380 ml) 2 maal 200 g verse kabeljauwfilet 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid) 2 g boter 2 venkelknollen 200 g brie 400 g artisjokharten 3 eieren 200 ml slagroom 2[...]

Ingrediënten 1 zakje blanke amandelen (45 g) 3 cm gemberwortel 2 sjalotjes 4 eetlepels olijfolie ½ theelepel gedroogde dragon (versgemalen) peper[...]

Ingrediënten 1 schaal kipkluifjes (500 g) 1 grote of 2 kleine preien ( (ca. 200 g)) 1 citroen (schoongeboend) 1 schaal kipfilet (300 g, biologisch) 3 el[...]

voor 4 personen 1 bakje rivierkreeftjes( 100 gr) 400 ml slagroom 1 tl gedroogde dragon 50 gr belegen kaas, geraspt 2 el verse, fijngeknipte bieslook 1/2 half[...]

voor 4 personen Saus gepofte rode paprika 2 rode paprika`s 1 kleine ui 2 teentjes knoflook olijfolie 4 takjes tijm 200 ml bouillon 50 ml slagroom Zoetzure[...]

voor 6 personen 1 kg aardappels 9 dl melk boter om in te vetten 45-60 ml creme fraiche of slagroom nootmuskaat 1 blad laurier 2 tenen knoflook of ½ tl[...]

voor 4 personen 1 bakje rivierkreeftjes( 100 gr) 400 ml slagroom 1 tl gedroogde dragon 50 gr belegen kaas, geraspt 2 el verse, fijngeknipte bieslook 1/2 half[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kabeljauwhaasjes á 175 gram of 2 van 350 gram 3 sjalotten, fijngehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 250 ml. slagroom 2 volle[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gram varkenshaas, gesneden in medaillons van 1 cm dik 1 theelepel gedroogde dragon, verkruimeld 1 theelepel knoflookpoeder[...]

Iedereen die woont in de westhoek van Schouwen-Duiveland kent Sam Uil. Deze markante persoonlijkheid - grijs baardje, geruit overhemd, onafscheidelijke pet en[...]