Diversen zonder poedersuiker koffie

Ingrediënten Porties : 5 150 gr ganzen- of eendenlever, vers 4 dl slagroom 1 dl halfvolle melk 3/4 theelepel zout 1 mespuntje vierkruidenmix versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 vellen verse lasagne, circa 100 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 250 g wilde spinazie, schoongemaakt 125[...]

Ingrediënten Porties : 24 300 ml gecondenseerde melk (ongezoet) 300 ml gecondenseerde melk (gezoet) 450 gr slagroom 4 sneetjes witbrood, in stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 32 2 blikjes (405 gr) gecondenseerde melk (gezoet) 1,2 liter melk 475 ml slagroom 2 eetlepels vanille-extract (of 2 zakjes[...]

Ingrediënten Porties : 8 1,5 kg (fles)pompoen, gehalveerd en zonder zaadjes 50g boter 1 middelgrote ui, gesneden 1 prei, gesneden 2 teentjes knoflook, in[...]

Voor het taartdeeg 250 g pure chocolade (minimaal 53% cacaomassa), fijngehakt of in blokjes 335 ml melk 570 g zachte lichtbruine basterdsuiker 210 g zachte[...]

voor 8 personen 4 eidooiers - 75 gr suiker - 1/2 eetlepel honing - 1/4 ltr melk - 1 zakje vanillesuiker - 1/8 ltr slagroom - 75 gr suiker - 125 gr grof[...]

Ingrediënten Porties : 6 5 eetlepels magere melk 1 (7g) zakje naturel gelatine 600g slagroom 100g suiker 1 1/2 theelepel vanille-extract Bereidingswijze[...]

voor 4 personen De sorbet: leg bak van de ijmachine voor het maken van het bubbelgum ijs, 2 uur van te voren in de diepvries Ingrediënten: 120 g[...]

voor 12 personen Voor de cupcake′s 125 gram grasboter of roomboter 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzendbakmeel 2 á 3 eieren groot 1 zakje[...]

voor 2 personen 10 asperges 10 grote gamba`s ongepeld 1 grote moot zalm 1/2 kilo kruimige aardappelen 30 gr zeekraal 4 el slagroom roomboter +/- 300 ml melk 1[...]

Bij het woord garnalenkroketten denk ik aan de Vlaamse kust waar ze vaak geserveerd worden op de boulevards van plaatsen als Knokke en Oostende. De kroket mag[...]

Bij de Belgische gehaktballen van mijn vorige blog serveerde ik aardappelpuree. Niet zomaar een puree, maar op smaak gebracht volgens het recept uit het[...]

Andijviestamppot met kwarteleitjes en mosterdsaus Andijviestamppot met kwarteleitjes en (veel) mosterdsaus Ik weet niet meer of het Paul was of zijn zoon Kas,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 vanillestokje 2 1/2 potjes (van 227 ml) slagroom 200 ml halfvolle melk 10 eidooiers 5 eetlepels suiker Voor de knapperige[...]