Diversen zonder spaghetti kervel

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het pizzadeeg 170 g broodmix ½ tl instantgist 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 120 ml lauwwarm water 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 een stuk verse gember van 2,5 cm, grofgeraspt 2 tl sojasaus 175 g feta, in blokjes van 2 cm gesneden 1½ el zonnebloemolie 225 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 700 gr mager rundergehakt 55 gr paneermeel 1 pakje Franse uiensoepmix 60 ml barbecuesaus 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ei 1[...]

Kidneybeans prei in reepjes gesneden quorn geroosterde paprika uienringen pakje puree kruiden waaronder twee chili pepers en knoflook sojasaus verbrokkelde[...]

Een of twee keer per week komt er in huize Eetplezier een vegetarische dagschotel op tafel. Dit keer gevulde portobello’s met pasta en huisgemaakte[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

voor 4 personen Oranje minipaprika`s en eventueel diverse dippings Oriëntaalse dip ½ dl. Kikoman sojasaus ½ teen Knoflook, gehakt 2[...]

Ingrediënten 200 ml verdund ananassap 1 limoen 100 ml Japanse sojasaus 4 tenen knoflook 3 tl komijn 250 g entrecotes 1 rode peper (of chipotle) ½[...]

Ingrediënten 8 cm verse gember ½ rode peper 2 tenen knoflook 300 g kipgehakt 1 tl 5-kruidenpoeder 2 el paneermeel 2 el sojasaus 400 g snijbonen 250[...]

Ingrediënten 600 g rundergehakt 1 middelgrote ui (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 eetlepel Dijon mosterd 1 theelepel sojasaus 100 g[...]

Ingrediënten 250 g zilvervliesrijst 50 g pecannoten (grofgehakt) 400 g spruitjes (panklaar) 4 eetlepels zonnebloemolie 250 g runderreepjes 3 eetlepels[...]

Soms sta ik zelf ook peinzend te kijken naar mijn boodschappenwagentje. Flexitariers komen namelijk tot best wel rare combinaties. De salami ligt bovenop de[...]