Diversen zonder broccoli snijboon

Kerstkransje erbij? De pan gesmolten kaas is meestal niet het probleem, maar wat eet je nou eigenlijk het beste bij een kaasfondue? Even wat ideeën op een[...]

Gereon van Gereon's keuken host dit keer het foodblogevent en heeft een leuk thema voor deze maand bedacht: maak een Gallo-Romeins gerecht, kies er een wijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 4 lamsbouten 1 ui, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 wortels, in stukken 2 stengels[...]

Aan tafel met Tanja heeft dit voorjaar megalomane plannen omtrent de inrichting van haar Amsterdamse balkon. Het moet wild, woest, kleurrijk en vooral veel.[...]

voor 5 personen 4 wortelen,4 gr.uien,8 knoflooktenen,200 gr.boter,10 cl.olijfolie,lamsschouder,in blokjes van 3 cm,plakken van 4 gr.aardappelen,8[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 kg rib-runderlappen 1 ui 2 stengels bleekselderij 1 el balsamicoazijn 500 ml bruin bier 750 ml groentebouillon 30 g boter[...]

Nu het zonnetje stilletjes aan, de temperatuur doet stijgen en de terrasjes zomerklaar zijn, gaan we met z'n allen naar buiten! Als het van Delhaize afhangt,[...]

Ra, ra, Rasputin, lover of the … Boney M. schalt uit de boxen in Casa Latti, buiten is het guur, de wind, de regen, de kou. Het dekentje ligt klaar op de[...]

Konijn met pruimen is toch wel een Vlaamse klassieker. Denk al maar de legendarisch radiosketch van Bart Peeters en Hugo Matthysen (Als je ze niet kent of al[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 grote knolraap - geschild, in de lengte gehalveerd, en in plakjes gesneden 30 gram boter, in kleine stukjes gesneden 1 fles[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 plakjes spek, in stukjes gesneden 900 gram lamsstoofvlees, in blokjes gesneden 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar[...]

voor 4 personen 500 gram runderlappen 2 uien 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 eetlepel grove mosterd 1 klein blikje tomatenpuree (68 gram) 1 flesje Leffe Brune[...]

voor 4 personen 4 lamskoteletten * 4 lamsbiefstukjes uit de bil van elk 50g * 4 lamsworstjes of merguez * 4 plakjes spek (bij voorkeur pancetta) * 400g[...]