Diversen zonder paprika advocaat

1 blik rode zalm van ongeveer 215 gr, 1 fijngehakte sjalot, 30 gr boter, 2 sneetjes witbrood, 2 eetl kleine kappertjes, 1 eetl piccalilly, 2 eieren,M,[...]

Ingrediënten: - 375 g bladerdeeg op een rol (tante Fanny) - 2 eieren - 250 g ricotta - handvol verse basilicum - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 25 g[...]

Ingrediënten: - 6 el extra vergine olijfolie - 1 rode ui, fijngesneden - 1 wortel, geschrapt, in heel kleine stukjes - 250 g pancetta, in blokjes - 500 g[...]

Ingrediënten: - 700 g courgettes, grof geraspt - 5 eieren - 125 ml extra vergine olijfolie - 1 bakje bieslook,fijngehakt - 1 bakje gehakte dille of munt of[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 8 vellen filodeeg (125 g) - 350 g cherrytomaatjes - 2 x 250 g ricotta - 200 ml crème fraîche light - 2 grote eieren en 1[...]

Aan de semi-zongedroogde tomaatjes is duidelijk te zien dat mijn oven voorin een hot spot heeft ;-) Ik ben gek op de combinatie geitenkaas en rode ui. Beide[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 150 g volkorenmeel - 85 g volle yoghurt - 28 ml olijfolie - 2,8 g bakpoeder - snuf zout - 2 tl verse tijm, fijngehakt Voor de[...]

Ingrediënten: - 4 - 6 plakjes prosciutto - 4 eieren - een paar sprietjes bieslook - 5 cherrytomaatjes, doormidden gesneden - een klein stukje feta, verkruimeld[...]

Nooit gehad, maar wel altijd al eens willen proberen. Het idee om een hele homp gehakt naar binnen te werken stond me alleen altijd een beetje tegen...[...]

Wat een ontzettend petweer. Geen ijsvrij als in het koude noorden, maar tussen de buien door in een noodvaart naar huis fietsen. Het is potverdorie geen[...]

Alvast geinspireerd door de herfst maakte ik deze paddenstoelenquiche met gemengde paddenstoelen vorige week. Zo maakte ik hem: Nodig doosje gemengde[...]

Soms flans je maar wat in elkaar met de ingrediënten die je toevallig in huis hebt. Zo deden wij dit ook met deze quinoa salade met rode bieten, veldsla,[...]

Gado gado is een heel bekend vegetarisch gerecht uit Indonesië. Het is eigenlijk een salade van geblancheerde groenten, aangevuld met gekookt ei, komkommer en[...]

Aubergine cheesecake, met tomaatjes en verschillende soorten verse kaas... en za'atar. Ja, dit is weer een van die perfecte recepten van chef Yotam Ottolenghi[...]

De Maan staat nog in het teken Schorpioen; een waterdag. Een dag waarop intense gevoelens, sterke sympathieën en antipathieën gevoeld kunnen worden. Je kunt je[...]