Diversen zonder tomaat sojasaus suiker

voor 4 personen Struisvogelbiefstuk 4 lappen Zout Peper Provençaalse kruiden Boter Ui Tomaten puree ½ klein blikje Sinaasappelsap 250 cc[...]

Ingrediënten Porties : 12 50 gr ongezouten boter 3 eetlepels extra dikke room (vetgehalte 50%) 100 gr pure chocolade van goede kwaliteit, gehakt 2[...]

voor 8 personen 175 gram boter - 75 gram lichtbruine basterdsuiker - 3 eiwitten - 3 eierdooiers - geraspte schil van 1 sinaasappel - sap van 1 sinaasappel -[...]

Het Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire zaken is een nieuwe chocolaterie in het centrum van Middelburg. Hét adres voor chocoholics en foodies, want[...]

Ingrediënten 1 limoen 3 el Grand Marnier (slijter) 4 el poedersuiker (250 g) 500 g aardbeien 1 zakje amandelschaafsel 75 g roomboter 125 g bloem[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]

Winter Bomb Ingredienten: 1 liter vanille ijs 1 kilo panettone 125 ml vin santo (mag vervangen worden door grand marnier, rum, cognac of port) 3 volle lepels[...]

Een groot stuk vlees is altijd feest. Niet alleen het eten, maar ook het bereiden maakt mij steeds weer blij. Heb je teveel? Geen nood, restjes (s)maken de dag[...]

Zuccotto 2 pakken lange vingers 150 ml. Grand Marnier 1 Grote kop koffie 350 ml. Slagroom 50 gr. Cacaopoeder 2 Eetlepels poedersuiker 100 gr. Pure chocolade,[...]

Een, door de dochter tot in de puntjes verzorgd, tuinfeest met gezellige mensen en onder een stralende zon, dat is het kader waar de echtgenoot en 'yours[...]

Deze keer geen tijd gehad om het vleesmalen te fotograferen. Om het vlees fijn te malen heb ik een prachtige en oerdegelijke Tsjecho-Slowaakse vleesmolen, ooit[...]

een eetbare creatie van eigen hand Gisteravond ben ik met A. naar het jubileum-event, ‘eetbare bloemen-proef-beleef- creëer’ van blomatelier[...]

Het Zeeuws Ministerie van Chocolade & Culinaire zaken is een nieuwe chocolaterie in het centrum van Middelburg. Hét adres voor chocoholics en foodies, want[...]

Sabayon, mmmmm sabayon, lekker smeuïge warme sabayon met een frisse toets van lichtjes gesmolten roomijs, ... Ja, ik eet wel graag sabayon als dessert. Valt[...]

Er wordt gezegd dat vrouwen meerdere dingen tegelijk kunnen doen. Nou ....... bij mij gaat dat niet altijd op. Zo was ik vanmiddag (maar) twee dingen tegelijk[...]

voor 4 personen 4 bolletjes vanilleroomijs - 2 plakjes bladerdeeg (90 g elk, diepvries) - 2 soepkoppen ′Tropical mix′ (diepvries) - 1 zakje[...]