Diversen zonder venkel peterselie paksoi

Ingrediënten Porties : 4 1 grote ui, in vieren gesneden 4 teentjes knoflook 5 cm verse gemberwortel, geschild 2 el zonnebloemolie 1 verse rode of groene[...]

Ingrediënten Porties : 20 100 gram bloem 175 gram boter 200 gram grof gehakte selderij 1 grote ui, grof gehakt 1 grote groene paprika, grof gesneden 2[...]

Ingrediënten 1 kg verse okra of 1 groot blik okra 2 grote, fijngehakte uien, 2 grote tenen knoflook, 60 g boter of 3 eetlepels olie, 1 kg lams-, runds-[...]

Het zal je niet verbazen als ik zeg dat ik veel kookboeken heb - heel veel kookboeken. Nee, ik zeg niet hoeveel, ik ben namelijk te lui om ze te tellen. En[...]

Er is een hoop gebeurd in de moestuin. Helaas heeft mijn kas het tijdens de storm begin van de maand begeven. Mijn noodconstructie was helaas niet zo stevig[...]

Het gaat goed met mijn moestuin! En dat schrijf ik terwijl ik volgens mij geen enkele beginnersfout oversla. Helaas hebben de aubergines het avontuur in de[...]

Door alle drukte in de tuin was ik het belangrijkste bijna vergeten: oogsten! Maar eerst moest er gewerkt worden. Gewapend met vitrages (veel goedkoper dan[...]

Er is een hoop gebeurd in de moestuin. Helaas heeft mijn kas het tijdens de storm begin van de maand begeven. Mijn noodconstructie was helaas niet zo stevig[...]

In veel tropische keukens zijn pittige soepen erg geliefd. Niet echt voor de hand liggend als je bedenkt dat in onze streken vooral 's winters stevige soepen[...]

Jaren geleden kwam ik in een tijdschrift een recept voor gumbo tegen. Gumbo is een kruising tussen soep en stoofschotel die in het zuiden van de VS bereid[...]

Ik ben dol op de Midden-Oosterse keuken, en in het bijzonder op die uit Libanon – toch een beetje het Frankrijk van de Levant, in culinair opzicht zeker.[...]

Ik ben dol op de Midden-Oosterse keuken, en in het bijzonder op die uit Libanon – toch een beetje het Frankrijk van de Levant, in culinair opzicht zeker.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 2 uien, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 225 g lamsgehakt 1 tomaat, zonder de zaadjes, fijngesneden[...]

voor 6 personen 1 soepkip 125 g gedroogd vlees 6 tomaten 6 okra`s 1 aubergine 2 laurierbladeren 2 uien, fijngehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt 4[...]

voor 4 personen 400 g gele spliterwten / linzen 1/2 madame jeanette, klein gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 1 el geroosterde[...]