Diversen zonder dorade laurier

voor 5 personen 100 g pure dessertchocolade + 10 blokjes à 5 g., 60 à 70 % cacao 3 eieren 80 g suiker 50 g boter (toevoegen in klontjes) 1[...]

Ingrediënten voor 6 personen: - 400 g mascarpone - 1½ dl advocaat - 1½ dl boerenjongens - 125 ml slagroom - suiker, naar smaak - ½ tl vanille[...]

Ik heb deze flensjes gebruikt als onderdeel van een 'Grand dessert' en er 1 per persoon (in plaats van 3) geserveerd. De flensjes en de vanillecrème kan je al[...]

voor 4 personen 250 gram mascarpone (of roomkaas) 200 gram magere kwark eventueel 2 flinke eetlepels advocaat (kan ook zonder!) 3 zakjes vanillesuiker 300 gr[...]

voor 16 personen 3 eieren, zout, 175 gr suiker, 2 zakjes vanillesuiker (ca 16gr), 75 gr bloem, 30 gr cacao, 2 tl bakpoeder, 6 blaadjes gelatine, 650 ml[...]

voor 16 personen Boter voor de vormrand 3 eieren zout 80 gr. + el suiker 50 gr. bloem 50 gr. maïzena 1/2 tl. bakpoeder 9 blaadjes gelatine 1 blik[...]

voor 4 personen 250 gram mascarpone (of roomkaas) 200 gram magere kwark eventueel 2 flinke eetlepels advocaat (kan ook zonder!) 3 zakjes vanillesuiker 300 gr[...]

voor 5 personen 100 g pure dessertchocolade + 10 blokjes à 5 g., 60 à 70 % cacao 3 eieren 80 g suiker 50 g boter (toevoegen in klontjes) 1[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 300 g zelfrijzend bakmeel 100 g suiker 2 eieren 200 ml karnemelk 100 ml zonnebloemolie 100 g bosbessenjam zet[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Een lekker nagerechtje voor de feestdagen! Het is behoorlijk machtig, wij vinden zo'n glaasje meer dan genoeg. De basis is avocado! Avocado is heel gezond, het[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

  Mijn part-time buurvrouw komt uit België en woont nu ongeveer een jaar naast ons. Door haar leer ik steeds meer dingen over België, meestal[...]

Gisteren vierden we samen met de leden van onze plaatselijke kvlv afdeling het jaarlijkse kerstfeest. Als afsluiter van de maaltijd stelde ik voor om het[...]

Bij ons op de Veluwe is het op een verjaardag van oudere mensen nog heel 'gebruukkelijk' dat er advocaat geserveerd wordt. In een klein glaasje natuurlijk, met[...]