Diversen met basilicum

Ingrediënten 250 g verse ravioli met 5 kazen (pasta) 15 g basilicum (bakje) 2 sneetjes witbrood 250 g cherrytomaten 2 el olijfolie 1 eetrijpe avocado 300[...]

Dag leuke lezers! In het nieuws is steeds van alles over tomaten. En ik weet niet precies hoe het zit, want ik geloof dat het een ingewikkelde kwestie is, maar[...]

Dikke Sigi was de afgelopen weken op zondagochtend telkens te vinden in de Foodhallen. In de voormalige tramremise aan het Bellamyplein is Hal 3 ingericht met[...]

Ingrediënten 150 g mix voor poffertjes 250 ml melk 1 ei 2-3 eetlepels olie 3 kleine rijpe avocado's 2 eetlepels zure room 1 eetlepel citroensap 10 g[...]

Ingrediënten 1 limoen 3 el mayonaise 2 sinaasappels 2 eetrijpe avocado's 10 bladen basilicum 160 g gerookte kipfilet (schaal) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 1 rode ui 1 zoete witte ui 50 ml Bulgaarse yoghurt 1 teentje knoflook ½ rijpe avocado (in blokjes) 1 eetlepel verse koriander[...]

Afgelopen vrijdag had ik allerlei burgers gemaakt voor een groep vrienden. Één van die vriendinnen had op facebook een ontzettend lief berichtje geplaatst wat[...]

't Leven begint bij 40 zeggen ze wel eens. Wel, als dat zo is dan moet dat toch extra gevierd worden, die 40ste verjaardag ? En waar kan je dat beter doen dan[...]

voor 4 personen 1 avocado in lengte gehalveerd en erna elk helft in plakken gesneden 50 g gerookte spek reepjes, uitgebakken en ontvet op keukenpapier 2-3 e[...]

voor 4 personen 1 eetlepel olie 600 gr hertestoofvlees in kleine stukjes 1 gesnipperde ui 1 geperst teentje knoflook 1/2 eetlepel tomatenpuree chilipoeder 300[...]

voor 4 personen Oranje minipaprika`s en eventueel diverse dippings Oriëntaalse dip ½ dl. Kikoman sojasaus ½ teen Knoflook, gehakt 2[...]

Papa komt eten (met mama) en hij krijgt zalm (mama krijgt iets anders; jazeker, ik sloof me uit) want papa is dól op vis (mama niet zo). Maar ik zou mezelf[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Ingrediënten: - 1 bosje groene asperges - 3 el extra vergine olijfolie - 1 el balsamicoazijn - 1 zakje gemengde salade - 2 bollen buffelmozzarella - 100 g[...]

voor 4 personen Voor de gevulde tomaatjes: 6 kleine, stevige tomaten 1 avocado 100 g Hollandse garnalen 1,5 el halvanaise chilipoeder zout Voor de[...]

voor 4 personen 300 gram gaar (gepocheerd) kippenvlees van een hele kip of 2 filets (zie voorbereiding) 650 gram spinazie 12 zongedroogde tomaatjes (potje),[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]