Diversen met zuurkool

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

1/2 kg buikspek aan een stuk. (zonder zwoerd) Je kan ook zuurkoolspek gebruiken doch dat is wel al behoorlijk zoutig van smaak. 2 sjalootjes 2 teentjes[...]

* 25 gram halvanaise * 25 gram magere yoghurt * 20 gram kruidenkaas * 15 gram licht groene prei * 2 á 3 theelepels gembersiroop * beetje verse of[...]

* 25 gram halvanaise * 25 gram magere yoghurt * 20 gram kruidenkaas * 15 gram licht groene prei * 2 á 3 theelepels gembersiroop * beetje verse of[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 50 g boter nootmuskaat 1 grote ui 2 theelepels komijn (djinten) 500 g zuurkool 150 ml kippenbouillon[...]

Deze maand mag ik koken van een blog waa ik al eerder van gekookt heb voor de Foodblogswap: Season with love . Nu zouden sommigen het wellicht als een[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Hoi allemaal! Het afgelopen weekend was ik even niet online - althans, niet hier op mijn blog- wanttttt ik was naar het leukste festival van Nederland: Welcome[...]

De wijnen bij de Delicious winterkost zijn gekozen (vlnr): Knewitz Riesling vom Kalkfels trocken 2012 Muhr - Niepoort Cuvee vom Berg 2013 en verborgen onder[...]

Bereid in cassis-siroop, en lekker zacht gekruid. Mijn hele gezin vond deze stoofpeertjes héérlijk! We hebben ze gegeten bij zuurkoolstampot. Een héérlijke[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

We kozen deze keer voor een sapvastenpakketvan LunaeTerra (KLIK) . Ik ga niet zo snel voor kant en klaar. Maar dit is echt een prima keuze! Je hoort een dag of[...]

Bibber, bibber, ik heb het zo koud! Het is gewoon niet normaal meer, ik hunker naar de warmte van de lentezon, maar het waait en ik heb blauwe vingers van de[...]