Diversen met peper

De uitgestrekte velden rodekool op de vette klei van Noord-Holland doen denken aan een school paars aangelopen reuzeoctopussen. De Romeinen en de Grieken[...]

Nederland heeft boerenkoolstamppot, maar Engeland heeft het ook! Daar heet het Bubble and Squeak. En in Ierland eet men Colcannon of Champ. In Schotland[...]

Een soep vol smaak en vitaminen Deze soep is echt de moeite waard om te maken. Elke hap is een feestje ;) Daarnaast is het mooi meegenomen dat het ook een hele[...]

voor 2 personen Om de kabeljauw in te pocheren,-1/2 ltr.water,-1 glas droge witte wijn,-kleingesneden stukje wortel,ui,prei,selderij,1 kruidnagel,1[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 gr kalfsvlees 2 dl water 1/2 tl zout 1 (niet te grote) ui, versnipperd 1 wortel, peterselie foelie tijm peperkorrels 200 gr[...]

Ingrediënten Porties : 10 3 oude broodjes, in kleine blokjes gesneden 125 ml warme melk 50 gr boter 1 middelgrote ui, zeer fijngesneden 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 3 80 g Chinese Mie (Sourbry) mespuntje koenjit mespuntje gemberpoeder mespuntje serehpoeder mespuntje koriander 1/2 tl zout 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 10 5 sneetjes oud witbrood 1 bosje peterselie 2 tl tijmblaadjes 100 gr pijnboompitten 4 sjalotjes 5 el notenolie 10[...]

voor 6 personen 1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg[...]

voor 6 personen 1kg gehakt naar keuze 2 uien, grof gesnipperd 2 gedroogde abrikozen, fijngehakt 2 tenen knoflook 1 ei 60 ml volle melk 1 dikke bruine snee oud[...]

voor 2 personen Om de kabeljauw in te pocheren,-1/2 ltr.water,-1 glas droge witte wijn,-kleingesneden stukje wortel,ui,prei,selderij,1 kruidnagel,1[...]

voor 6 personen 1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg[...]

voor 4 personen Voor de kreeftenglace: 1 el arachideolie 2 kreeftenpantsers 1 kleine tomaat in vieren ? kleine wortel in blokjes 1 takje tijm 4 koppen water[...]

voor 6 personen 2 wortels, 2 uien, boter, 300 g zalm, 200 g schelvis, 500 ml melk, 1 kg aardappels, 400 g diepvrieserwten, citroenrasp en sap van halve[...]

Paardenbloem levert een bijdrage van haar weekmenu voor haar gezin van drie personen, plus nog enkele voordelige recepten, nou ja, eigenlijk zijn het er vier,[...]