Diversen met peer

voor 4 personen - 1 kilo stoofperen - 1 theelepel kaneel - 1 eetlepel suiker - 1 kilo aardappelen - 600 gram speklapjes - 1 ui gesnipperd - 2 eetlepel azijn,[...]

Ik had nog een verse rode kool die toch stilaan op moest. Omdat ik geen zin had in gewone rode kool (ik had deze week nog een bakje rode kool met appeltjes en[...]

Afgelopen week was een bijzondere week. Natuurlijk begon de week emotioneel met de uitvaart van mijn mentorleerling. Dat was verdrietig, groots, soms zelfs[...]

Het is weer stoofperentijd, ik dacht dat ik het recept al op de blog had staan maar nee, ik moest het recept 'ouderwets' opzoeken. Dit recept komt nog van een[...]

Het is herfst! Je merkt het niet alleen buiten (ik hààt regen!), maar ook in de commerce: de poelier heeft terug volop wild in de aanbieding en bij de[...]

Ook wij eten weleens makkelijk. Zo maak ik een zuurkoolschotel graag met een pakje kant en klare aardappelpuree en dan die met creme fraise. Zo klaar, best[...]

2-ingrediënten pizza De 2-ingrediënten pizza die ik enkele weken geleden plaatste, is in korte tijd al één van de meest populaire recepten van mijn blog[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 4 peren 400gr blauwe druiven gehalveerd & ontpit 2 bosjes waterkers 50gr amandelschilfers olijfolie kipkruiden Voor de vinaigrette[...]

Kerstkransje erbij? De pan gesmolten kaas is meestal niet het probleem, maar wat eet je nou eigenlijk het beste bij een kaasfondue? Even wat ideeën op een[...]

Stoofpeertjes: dit bijgerecht hoort echt bij een winterse dag. Naast een kruimige aardappel, sperzieboontjes en een heerlijk stukje suddervlees met goudbruine[...]

Regelmatig vragen vriendinnen wat ze moeten koken als ze een speciaal iemand te eten krijgen. Bijvoorbeeld voor echt leuke mannen waar indruk op moet worden[...]

voor 4 personen Voor de basisgehaktbal : 1 ui gesnipperd 1 ei 750 gr gemengd gehakt (varkens-kalfs) paneermeel Voor de stoemp 1 kg aardappelen 5 wortels 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g pecannoten 900 g nieuwe aardappelen, geschrapt 1 kleine daikonradijs, circa 175 g, geschild en in dunne plakjes gesneden[...]

Varkenskarbonades, zuurkool, buikspek, ganzen vet, witte wijn, kummel (karwijzaad), ui, appel, kruimige aardappels, roomboter, melk, zout, peper, nootmuskaat.[...]

Aankopen bij de Aldi: kruimige aardappelen (€1,39 p.5kg); gesneden andijvie (€0,99 p.400g); magere spekreepjes (€0,75 p.2x125g). Nog in[...]

Eigenlijk schaam ik me er een beetje voor. Mij blog bestaat nu zo'n tien maanden en al die tijd propageer ik dat spruitjes niet vies zijn. Maar al die tijd[...]

Ingrediënten 700 g aardappelen (vastkokend) 1 ui (in parten) 1 el olijfolie 2 potten rode kool (met peer en kaneel (a 370 ml)) 1 zak rucola (sla, 75 g) 1[...]