Diversen met cassave

voor 4 personen Voor de zalm: 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 2x2x2cm gesneden 2-4 eetlepels rijstolie Zout+peper of viskruiden 1 teentje[...]

voor 3 personen 500 gram krieltjes 1 struik Paksoi 1 winterpeen 100 gram sperziebonen 2 bosuitjes ½ komkommer 2 grote eieren taugé[...]

Vandaag is het 5 december en nu vroeg ik mij af: komen er mensen bij jou langs, of houd je een eigen prive-feestje? Dit verrukkelijke gerecht is voor vandaag[...]

Proeven is een serieuze zaak Na het zien van de film Chef , heeft volgens mij iedereen besloten ooit nog eens een food truck te kopen. Food trucks zijn in[...]

Vandaag is het (Eet geen) Dierendag, maar dat doen we sowieso niet bij ELM. En gisteren was het Leiden Ontzet, ik vind het leuk om dan ook hutspot te maken. In[...]