Diversen met peer

Kerstkransje erbij? De pan gesmolten kaas is meestal niet het probleem, maar wat eet je nou eigenlijk het beste bij een kaasfondue? Even wat ideeën op een[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 4 peren 400gr blauwe druiven gehalveerd & ontpit 2 bosjes waterkers 50gr amandelschilfers olijfolie kipkruiden Voor de vinaigrette[...]

Ingrediënten 50 g koude boter 200 g bloem 100 g witte basterdsuiker 2 eieren 4 rijpe peren 150 g amandelspijs (pakje à 300 g) 4 el abrikozenjam 2 el[...]

Ingrediënten 1 bak stoofpeertjes (400 g, koelvers) 200 ml slagroom 25 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 el limoensap 3 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks)[...]

Ingrediënten 1 vanillestokje 50 g ongezouten boter 150 ml butterscotchschenkstroop 200 g lichtbruine basterdsuiker 150 ml slagroom (op kamertemperatuur)[...]

Tarte tatin van peer en frangipane 6 Peren 1 Citroen 1 Sinaasappel 2 Steranijs 2 kaneelstokjes 3 Zwarte peperkorrels 420 gr. Ongezouten boter 620 gr. Bruine[...]

voor 12 personen 5 à 6 middelgrote peren (Conference, andere mag ook!) 125 gram zachte boter + wat extra voor de vorm 2 eetlepels citroensap 100 gram[...]

voor 12 personen 5 à 6 middelgrote peren (Conference, andere mag ook!) 125 gram zachte boter + wat extra voor de vorm 2 eetlepels citroensap 100 gram[...]

voor 8 personen Voor de amarettoparfait: 6 eieren (gescheiden) - 180 gr witte basterdsuiker - 4 (Italiaanse) bitterkoekjes (amaretti) of gewone bitterkoekjes,[...]

Eigenlijk schaam ik me er een beetje voor. Mij blog bestaat nu zo'n tien maanden en al die tijd propageer ik dat spruitjes niet vies zijn. Maar al die tijd[...]

For this years World Bread Day I wanted to make some sort of seasonal bread, (autumn in my case), so I made chestnut rolls. Unfortunately they were not very[...]

What kind of Italian Christmas treat to bake this year? I did several things already Panettone , Pandoro , Pandolce Genovese (only in dutch)...so what's next?[...]

Wat doe je terwijl een goede vriendin de uitbundige avondmaaltijd voor je bereidt in haar keuken en jij de gevraagde uien al lang en breed gesnipperd hebt?[...]

Ingrediënten: - 100 g stevige handappel (geschild gewicht, bv elstar) - 150 g stevige peer (geschild gewicht) - 30 g geroosterde walnoten, grof gehakt -[...]

Ingrediënten Porties : 20 55 gr boter, in kleine blokjes gesneden 110 gr bruine basterdsuiker 820 gr perenhelften uit blik, in de lengte doorgesneden in[...]

Ingrediënten Porties : 10 15 gr boter 2 sjalotjes, in dunne schijfjes 2 peren, geschild, geboord en in plakjes 5 eetlepels droge witte wijn 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten 1 handpeer ((bijv. conference of doyenne du comice), geschild) 10 g boter 2 el amandelen ((bakje 95 g), grof gehakt) 1 el suiker 1 el[...]