Diversen met eieren

Dit recept is afkomstig van het Australische tijdschrift van Donna Hay, de koningin van het design en culinaire trends. De originele versie was gemaakt met[...]

In deze post beschrijf ik twee recepten. In de eerste leg ik uit, hoe je zelf crème brulee kan maken. In de tweede laat ik zien hoe je een feestelijke[...]

French Macaroons zijn gemaakt van eiwiten en amandelen. Het geheim van een perfecte macaroon is, dat je het eiwit echt keihard opklopt. Zo hard, dat als je de[...]

Deze madeleines komen uit het boek van Trisch Deseine , dat op het website van kookboekerij.be te bestellen is. Ik ben geen fan van madeleines, omdat[...]

Het Noord-Brabantse Museum heeft een fantastische expositie vanaf 18 september. De kunst van het eten - Eten in de kunst. Het Foodblogevent van september[...]

Zo moet het eruit komen te zien. 6 lagen chocolade taart. Gemaakt van luchtige biscuitdeeg, chocolade crème met een cacaogehalte van 72%. Bedekt met toffee en[...]

Aan het begin van oktober beginnen mijn Granny Smith appels rijp te worden in de tuin. Wat kan geweldiger zijn, dan je eigen appels te plukken en een[...]

Serveer deze koek niet vers, maar wanneer hij een dag of twee dagen oud is. Dan hebben de aroma’s zich pas echt goed ontwikkeld en is de koek het[...]

Dit gerecht staat regelmatig op onze tafel. Als ik weet dat ik op een dag geen tijd heb om te koken, dan maak ik meestal dit gerecht. De voorbereidingen doe[...]

Click here for the English version. The Daring Bakers maakten een Engels gebak in juni. Dit gebak combineert veel technieken en er zijn nog wat discussies[...]

De onderstaande terrine heb ik voor de verjaardag van mijn dochter gemaakt. Je hebt er heel even werk mee, maar hij wordt absoluut een blikvanger op tafel.[...]

Mijn dochter is twee geworden. Omdat zij erg gek op Strawberry Shortcake is, heb ik een aardbeien taart gepland voor haar. Het idee was een grote, groene[...]

Diavoorstelling van Gabriella’s gebakjes. Als je een puber bent, heb je niet altijd zin en tijd bij je grootouders langs te komen. Dan heb je strenge[...]

Hier ben ik, een beetje laat, met mijn samenvatting. Het spijt me, maar we hadden de afgelopen twee dagen wat “internet problemen”. Deze maand was[...]

Diavoorstelling van Gabriella’s gebakjes. Dit rolletje is gemaakt van een heel lichte deeg met koffie smaak. Absoluut een aanrader. Als je niet van[...]