Diversen met zout

Ingrediënten Porties : 30 600 ml warm water (45°C) 1 eetlepel droog gist 7 eetlepels honing 4 eetlepels plantaardige olie 3 eieren 1 eetlepel zout 1 kg[...]

Ingrediënten Porties : 12 Voor de fondant 355 ml water 1/2 theelepel wijnsteen 900 gr suiker 30 ml citroensap Voor het gistmengsel 180 ml melk, op[...]

Ingrediënten: - 270 g tarwebloem - 1 tl bakpoeder - ½ tl baking soda - 65 g suiker - snufje zout - 40 g maanzaad - geraspte schil van 4 citroenen - 450[...]

Ingrediënten: - 130 ml volle melk, lauw - 6½ g droge gist - 62 g suiker - 350 g tarwebloem - ½ tl zout - 3 eieren - rasp van 2 citroenen - ½ tl[...]

Ingrediënten: - 135 g suiker - rasp en sap van 1 citroen - 270 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl baking soda - ¼ tl zout - 160 ml zure room - 2[...]

Ingrediënten: - 125 g hazelnoten - 115 g boter, op kamer temperatuur en extra voor het invetten - 125 g suiker - 4 grote eieren, gesplitst - rasp van 1[...]

Het ene zachte witte broodje is het andere niet. Dit is alweer recept nr. 5 in de serie zachte witte broodjes. De andere 4 zijn te vinden in de linkerkolom[...]

Iets waar ik minder op zat te springen tijdens het maken van het kookboek, was de fotoshoot van mezelf. Ik ben daar nu niet echt goed in. Niks ontspannen,[...]

Ingrediënten 1 citroen 300 g zelfrijzend bakmeel (gezeefd) 1 theelepel bakpoeder 150 g lichtbruine basterdsuiker 3 eetlepels maanzaad (zakje a 125 g) 2[...]

Zo ik heb net een haverbrood in de oven gezet ( haver-gierstbrood recept ) en ik herinnerde me opeens dat ik nog een receptje klaar had staan voor jullie:[...]

Dit is het ook weer een recept voor brood uit het nieuwe boek van Levine ' Brood uit eigen oven ' . Er staan heel veel lekkere dingen in die je allemaal wel[...]

Onlangs kwam de Nederlandse vertaling van "Sesame & Spice" op de markt met de titel " Kaneel & Kardemom " geschreven door Anne Shooter. Het is een boek[...]

Onlangs kwam de Nederlandse vertaling van "Sesame & Spice" op de markt met de titel " Kaneel & Kardemom " geschreven door Anne Shooter. Het is een boek[...]

Some recipes simmer in my head for quit a long time, they have to ripen, to form, from idea to substance. I love savory tarts, make them not too often, but[...]

Het ene zachte witte broodje is het andere niet. Dit is alweer recept nr. 5 in de serie zachte witte broodjes. Meer recepten voor zachte witte broodjes zijn te[...]