Diversen met amandel

voor 8 personen 2 eieren - 110 gram poedersuiker - 125 ml slagroom - enkele druppels amandelessence - Tweede laag : 2 gescheiden eieren - 110 gram[...]

Ingrediënten Porties : 12 225 gr boter, op kamertemperatuur 200 gr suiker 3 eieren 1/4 theelepel vanille-extract 250 gr witte bloem 1 theelepel bakpoeder[...]

Ingrediënten Porties : 8 600 ml halfvolle melk een reepje citroenschil 150 g risottorijst 100 g pijnboompitten 100 g amandelen 3 grote eieren, gescheiden[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 ml melk 125 gr griesmeel 60 gr zachte boter 175 gr suiker 1 theelepel vanille-extract 3 eieren, gescheiden 1 theelepel[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

voor 6 personen VOOR BOBOTIE: 1 kg lam of mager rundergehakt 2 grote uien, fijn 1 snij brood zonder korst in 1 kop melk geweekt 2 eieren 1 vol e kerriepoeder[...]

voor 6 personen 1 kg kipvleugels 2 eetlepels amandelsnippers 6 teentjes knoflook, zeer fijngehakt 10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie 1 middelgrote ui[...]

Het zomert buiten en dus zomer ik maar lekker mee in de keuken. Aan tafel. Met een geurende fruitschaal en de nieuwe libelle voor mijn neus. In die laatste zit[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

Ja, ze zijn er weer.............. verse cranberries :-). Heerlijk om compote mee te maken, in sauzen, in de rode kool, in cake en muffins enz. enz. én ze[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

voor 8 personen 1 kant-en-klare biscuitdeeg van de supermarkt paneermeel of Biscuitdeeg : 40 gram gemalen amandelen 2 kleine eieren 50 gram suiker 50 gram[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 pompoencake olie om mee in te vetten 160 gr lichtbruine basterdsuiker 4 eieren, gesplitst 200 gr fijngeraspte rauwe pompoen[...]

1 kilo witte vis, ontveld en gefileerd 1 grote ui 1 el gemalen amandelen 2 eieren, losgeklopt zout, witte peper matsemeel (gemalen matses) Voor de bouillon:[...]