Diversen met azijn

300 gr kipfilet 1 ui olie 2 dl kokosmelk schil van 2 citroenen, geraspt, of een scheutje citroensap 1 el azijn --- 1 rode peper of ¾ tl cayennepeper 3[...]

voor 4 personen 500 g riblappen 3 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 rode pepers 25 g macadamianoten 4 el olie 2 tl ketoembar 1 tl djinten (gemalen komijn) 4 el[...]

Ingrediënten ½ rettich (groente) ½ bosje radijs ½ eetlepel grove mosterd 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel walnootolie 1[...]

Ingrediënten 100 g couscous 125 ml kokend water 3 el grove mosterd 3 el appelciderazijn 4 el extra vierge olijfolie 1 sjalot 1 friszoete en stevige appel[...]

Al eerder heb ik me afgevraagd wanneer een gerecht fusion genoemd wordt. Ook deze curry heet in het artikel uit 2004 'fusion'. Het komt uit de reeks[...]

Ik had geen broodbeleg meer en vond dit recept op de Vegan Challenge site: Walnoten-champignonpaté . Nu had ik geen walnoten, witte bonen en dragon in huis,[...]

Wat een desillusie… Zit ik een paar weken geleden het boek van Jeremy Fox nog helemaal op te hemelen als nieuwe belofte, blijkt het toch tegen te vallen.[...]

Jeremy Fox rules! Ik volg deze Amerikaanse chef al een tijdje en eigenlijk heeft alles wat hij in zijn keuken doet, mijn warme, zeer warme[...]

Heel stil op de blog de laatste tijd, ben ik dan géén keukenprinses meer? Hihi als ik dit al ooit geweest ben, dan ben ik het nog. Ik kook elke dag, graag en[...]