Diversen met bosui

voor 4 personen Een pak eiermie 250 gr 1 a 2 rode chilipepers 1 pot hoisinsaus 2 eendenborsten five spice powder 1 bosje bosui 2 a 3 tenen knof 1 duimgrootte[...]

voor 4 personen Een blik kidneybonen Een blik mais Een blik ontvelde tomaten 1 rode paprika 400 gram (runder)gehakt Stuk of 10 verse ongedopte dopertwten (kan[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 4 personen 750 gram (doorregen) riblappen 2 uien 2 teentjes knoflook 50 gram braadboter 1 eetl. bloem 2 theel. verse tijmblaadjes of 1 theel. gedroogde[...]

Ik houd wel van een beetje pit. Suf, saai en grijs kan altijd nog. Later, als de Man en ik met knokige handjes onze opgewarmde maaltijdservice-hap uit plastic[...]

voor 4 personen 3 el pijnboompitten (bakje 100 g) 2 sneetjes suikerbrood (van 1 cm dik) 100 ml volle melk 2 eieren, losgeklopt 500 g rundergehakt 1 bakje[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 6 personen -1/2 maiskip -6 aardappelen -1 winterpeen -1 ui -2 stengels bosui -2 sereh stengels -10 laurierblaadjes -1 1/2 liter halfvolle melk -250ml[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

Ingrediënten 125 g sushirijst 150 ml kraanwater 1½ el rijstazijn 1 tl suiker 1 mespunt zeezout 2 norivellen 1 el geroosterde sesamzaadjes 2 tl[...]

Ingrediënten 3 bosuitjes 1 schaaltje kalfsschnitzels (a ca. 350 g) 4 plakjes rauwe ham 500 g peultjes 25 g boter 1 pak aardappelpuree à la minute (180[...]

Ingrediënten 4 tilapiafilets (a 125 g) 4 el Balinese kruidenpasta (zie tip) 1 limoen 1 bosuitje 1 dl olie 1 tl laos 2 el bruine basterdsuiker 4 el ketjap[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olie 800 g magere runderlapjes (in blokjes) 1 pakje boemboe rendang vlees (100 g) 1 blik kokosmelk (400 ml) 1[...]

Ingrediënten 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 schaal Premium biefstuk ((a 2 stuks), op kamertemperatuur) 2 el zonnebloemolie 2 cm verse gember[...]

Ingrediënten 125 g sushi rijst (pak 500 g) 1½ el rijstazijn (flesje 150 ml) ¼ mespunt zeezout 1 tl suiker 1 bosuitje ((zakje 3 stuks),[...]

Ingrediënten 2 bosuitjes 1 rode peper 2 limoenen 2 cm verse gemberwortel 1 teen knoflook 1 eetlepel bruine basterdsuiker 1 theelepel sambal badjak[...]