Diversen met balsamico

Ingrediënten Porties : 6 1 savooiekool, zonder kern en in vieren gesneden 115 gr boter 70 gr verse champignons, gesneden 2 eetlepels kruidenzout 350 ml[...]

Aan Sinterklaas deden we niet, de kerstboom staat in volle glorie opgetuigd en ondertussen is het werk gedaan, helemaal klaar ermee, en opeens merk ik dat de[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 kg rib-runderlappen 1 ui 2 stengels bleekselderij 1 el balsamicoazijn 500 ml bruin bier 750 ml groentebouillon 30 g boter[...]

Hoi allemaal! Daar is 'ie er weer hoor: het dagboek van mijn afgelopen week. En dat 'ie wat later is heeft alles te maken met mijn drukke week en brakke[...]

Ra, ra, Rasputin, lover of the … Boney M. schalt uit de boxen in Casa Latti, buiten is het guur, de wind, de regen, de kou. Het dekentje ligt klaar op de[...]

Heel stil op de blog de laatste tijd, ben ik dan géén keukenprinses meer? Hihi als ik dit al ooit geweest ben, dan ben ik het nog. Ik kook elke dag, graag en[...]

voor 6 personen Met vlees : 4 flesjes Hertog Jan bier, +/- 1kg. Rundvlees, 4-6 uien, 50gr. roomboter, scheut olie, (of reuzel), scheutje balsamico azijn (of[...]

600 g ribbetjes 50 g gesneden gezouten spek bakboter 1 ui 50 g rozijnen bloem 1/2 flesje donker bier, niet gezoet, van hoge gisting 1/2 koffielepel balsamico[...]

voor 2 personen 1 kg riblappen 2 eetlepels bloem flink stuk braadboter 500 gram uien 2 eetlepels balsamicoazijn 1 eetlepel bruine suiker 2 blaadjes laurier 2[...]