Diversen met bloem

Ingrediënten Porties : 30 5 eieren 250 gr boter 250 gr basterdsuiker 250 gr magere kwark 1 theelepel vanillesuiker citroen olie of extract naar smaak 375[...]

voor 4 personen - 500 gram Goede biefstuk; bij voorkeur Ossenhaas maar een goedkopere variant kan zeker ook wel! (Biologische slager!!!) - 1 kleine ui - 50[...]

voor 4 personen Voor de crepes - 120 gram bloem - snufje zout - 30 gram suiker - 2 eieren - 3 dl melk - 60 gram boter. Om te Bakken - olijfolie Voor de[...]

Deze biscotti zijn niet de traditionele tandenbrekers, maar een zachtere variant van de Italiaanse koekjes. De naam zegt het al, het zijn koekjes die twee[...]

(in english ? Please scroll down) In de koelkast stond ondertussen een flinke bak ricotta en dus ben ik eens wat gaan maken met die 'volle melk ricotta', die[...]

voor 50 personen 1 onbespoten sinaasappel 1 onbespoten citroen 250 gram rozijnen 250 gram krenten 500 gram pitloze pruimen (750 gr. met pit) 500 gram[...]

Ingrediënten Porties : 24 340 gr boter 340 gr bruine basterdsuiker 6 eieren 340 gr rozijnen 340 gr blanke rozijnen 450 gr krenten 150 gr amandelen, heel[...]

voor 4 personen - 500 gram Goede biefstuk; bij voorkeur Ossenhaas maar een goedkopere variant kan zeker ook wel! (Biologische slager!!!) - 1 kleine ui - 50[...]

Ingrediënten voor de vulling: - 125 g tuttifrutti, in kleine stukjes - 75 g blanke rozijnen - 50 g cranberries - 80 ml cognac Voor het beslag: - 250 g[...]

Bij de kerstdagen hoort natuurlijk een kerststol of een kersttulband. Rijk gevuld met alle vruchten die je maar verzinnen kan, tuttifrutti. Rozijnen en[...]

Zabaglione, de Fransen noemen het sabayon. Een dessert van wijn, suiker en eigeel, wat in Italië al in de middeleeuwen geserveerd werd. Uiteraard is de[...]

Mouclade is een apart en verfijnd mosselgerecht met room en witte Pineau de Charentes, je eet het gerecht op z'n best in kleine morsige tentjes waar à midi[...]

Mijn bescheiden suggestie vandaag: zet dit nou eens op je lijstje voor een etentje. Het is namelijk een heel fraai taartje, dat toch simpel is, maar apart[...]

voor 4 personen Maanzaadvulling: 150 gram blauw maanzaad kokend water 75 gram kristalsuiker 25 gram blanke amandelen, fijngehakt 25 gram krenten 1 eetlepel[...]

Voor de crepes - 120 gram bloem - snufje zout - 30 gram suiker - 2 eieren - 3 dl melk - 60 gram boter Om te Bakken - olijfolie Voor de Vulling - 60 gram boter[...]