Diversen met boter

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Vijgen en rode wijn, alweer zo'n combinatie die enkel bij het horen ervan je smaakpapillen laat tintelen. En zowel mijn habitueel proever-panel als ik moeten[...]

Ingrediënten 1 rode ui 4 hertenbiefstukjes 3 dl rode wijn ½ rode peper 1 tomaat 1 teentje knoflook 50 g hazelnoten 2 gewelde pruimen (zak ` 250 g)[...]

Goedenavond leuke lezer! Vandaag geef ik jullie weer eens een kijkje in het fantastische leven van een foodblogger. Gisteravond beleefde ik namelijk een[...]

Doordat het buiten ijzig koud is breng ik mijn avonden, bij wijze van spreken, graag clichématig door op een berenvel voor de openhaard met wijn, een lekkere[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

Nog twee dagen en dan is het Kerst en warempel ...... ik ben er eindelijk uit wat we gaan eten. Het voorgerecht is uitgekozen door manlief: kreeftensoep . Hij[...]

Wild...... Eend, konijn, ree,haas, everzwijn.... Het najaar is altijd hét moment bij uitstek om te genieten van een sappig stukje wild. In het wildseizoen is[...]

Nog twee dagen en dan is het Kerst en warempel ...... ik ben er eindelijk uit wat we gaan eten. Het voorgerecht is uitgekozen door manlief: kreeftensoep . Hij[...]

15 - 21 mei 2022 Komende week is geen standaardweek wat betreft boodschappen. De derde dinsdag van de maand is er een Eet Lekker Mee-diner. Het lijkt een[...]

Everzwijn Stoofpotje Het wildseizoen is weer begonnen En hou je van wild.. Dan is het nu de tijd om ervan te profiteren Ingredienten: 4 personen 1/2 kilo[...]

Reeragout met Appel Veenbessen en Knolselderpuree Ingredienten: 1/2 kilo reestoofvlees 50 gram boter 2 wortelen (in plakjes) ui (grote, fijngesnipperd)1 1[...]