Diversen met paprika

Ingrediënten Porties : 20 2 kroppen ijsberg- of Romaanse sla 225 ml Italiaanse saladedressing 500 gr dungesneden en gezouten Italiaanse ham 900 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

voor 6 personen Voor de pizza: 250 ml lauw water 350 g bloem 8 g instant gist 2 el honing 3 el olijfolie 2 tl zout voor de saus: 1 kleine ui, gesnipperd 2[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

voor 4 personen 8 tomaten 1 gele 1 rode ui 4 teentjes knoflook 1 rode peper 1/2 courgette 1/2 aubergine 2 stengels selderij 100 gram zwarte olijven olijfolie[...]

De eerste week na de vakantie is altijd weer even wennen. Terug komen in de dagelijkse ritmes is soms lastiger dan vooraf gedacht. Vriendlief en ik waren beide[...]

Alweer een paar weken geleden was het voor mij een weekje met allemaal 'nieuwe' dingen op het menu. Heb jij wel eens verse artisjokken gegeten? Ik hoor niet[...]

Ingrediënten 400 g Hollandse geitenkaas (stuk, bedieningsafdeling) 200 g geitenkaas met knoflook en peterselie 300 ml droge witte wijn 3 el maizena 125[...]

Ingrediënten 1 ui 4 eetlepels olijfolie 300 g risottorijst (pak a 400 g) 900 ml groentebouillon (van tablet) 1 potje gemarineerde artisjokharten met[...]

Ingrediënten 500 g bloem 1 zakje gist (3 x 7 g) 1 groene paprika (schoongemaakt) 2 el olijfolie 1/2 pakje tomatensaus (tomato frito, a 350 g) 2 rode uien[...]

Ingrediënten 250 g rundergehakt 2 tl pizzakruiden 1 ui (in ringen) 1 blik pizzadeeg (met saus) 200 g gemarineerde artisjokken (gehalveerd) 1 kleine gele[...]

Vorige week was ik uitgenodigd op de voorstelling van het zomerassortiment van Delhaize en proefde en noteerde er de belangrijkste nieuwkomers en trends. Wel,[...]