Diversen met aubergine

De Odessa is een restaurant-boot die in Amsterdam (Zeeburg) ligt en sinds kort een make-over heeft gehad. Wij gingen er naartoe om het geheel vernieuwde[...]

Laatst at ik ergens een heerlijk broodje waarop gehaktballetjes en aioli zaten. Nu is dat niks bijzonders zul je denken, maar ik vond van wel. Want het broodje[...]

Laatst was ik geinspireerd om een maaltijd te maken met een Midden-Oosters tintje. Een serieus middagje struinen door mijn kookboeken en eetboekjes leverde een[...]

De laatste tijd ben ik enorm geinteresseerd in kookboeken uit de Midden-Oosterse keuken. Het eten, vooral de mezze en dipjes zijn mijn absolute favoriet, daar[...]

Van deze gevulde aubergine word je blij. Dit is comfortfood en dat heb je op dit moment echt nodig. Ik wel. Want deze natte, veel te snelle herfst, heeft mij[...]

Eind maart begon ik met mijn vierkante meter moestuin (zie oude blogpost ). Eerst kweekte ik zaadjes in mijn kweekkasje. Ik schilderde mijn vierkante meter[...]

Wat doe je als je een groentela vol met courgettes hebt liggen? Die vraag stelde ik mijzelf vorige week. Ik was weer eens te enthousiast geweest op de markt.[...]

Deze onweerstaanbare soep maakte ik afgelopen weekend. Ik vond het recept op 24-Kitchen en toevallig wordt hij vandaag uitgelicht op hun website. Ik kan er[...]

Dit receptje komt uit het Delicious kookboek (deel 2). Ik probeerde het vorige week. Wij vonden hem wat saai en voor de volgende keer adviseer ik een zoet[...]

Gisteren maakte ik voor het eerst Bifteki , heerlijk gekruide gehakt met een vulling van feta. Het was een succes! Ik maakte twee grote, maar je kunt ook[...]

Mijn mooiste kookboeken zijn die van Tessa Kiros. De vormgeving is ontzettend mooi; vrolijk gekleurd en met oog voor detail, zoals reliëf op de kaft, of zelfs[...]

Dit recept is ge ï nspireerd op het recept van de populaire chef en kookboekenschrijver, Yotam Ottolenghi. Je vindt het all over foodblog-land, en ik waagde[...]

Comptoir Libanais is een Libanees restaurant in Londen, dat ontzettend populair is en inmiddels een keten is geworden van meerdere restaurants. De restaurants[...]