Diversen met zuurkool

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Ingrediënten 2 aubergines (in blokjes) 3 el olijfolie 200 g shii-takes ((paddestoelen), in plakjes) 250 g wijnzuurkool (uitgelekt) 1 pakje knoflookdeeg[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1 takje rozemarijn 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel tomatenpuree (blikje a 70 g) 1 teentje knoflook (fijngesnipperd) 1[...]

Een tosti. Dat was lang geleden. Heb jij weleens een tosti met zuurkool gemaakt? Nu ik deze winter nogal van de zuurkool ben, vind ik het leuk om nieuwe dingen[...]

Hoi! Afgelopen donderdag ging ik met twee vriendinnetjes uit eten. We kwamen alledrie uit een totaal ander deel van Amsterdam en moesten dus even een[...]

Anneloes loopt momenteel stage bij Young Voedingsadvies . Deze week heeft zij voor drie dagen haar eten bijgehouden. "Ik vind het zelf altijd erg inspirerend[...]

Room, (melk), suiker en gelatine. Ingrediënten voor 2-3 personen: - 150 ml melk - 50 ml slagroom - 50 gram witte chocolade - 2 blaadjes gelatine - 50[...]