Diversen met basilicum

Eén september, de school start weer en tijd voor goeie voornemens. Niet dat het problematisch is hé maar toch. Af en toe spannen we de riem een beetje strakker[...]

voor 4 personen 2 grote aubergine, in lengte in plakken gesneden 15 ml olijfolie 1 grote ui, fijn 3 teentjes knoflook, fijn 2 rode pepers, zonder zaden, fijn[...]

Ingrediënten 1 aubergine 7 el olijfolie 2 stengels bleekselderij (in stukjes) 1 ui (gesnipperd) 1 pakje tomatenblokjes (390 g) 3 el rozijnen 1 el suiker[...]

Ingrediënten 2 schalen portobello (a 2 stuks, paddenstoelen) 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 aubergine (in blokjes van 1 cm) 3 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 6 trostomaten 15 g basilicum (bakje 15 g) 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 2 aubergines ½ potje zongerijpte[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

voor 4 personen 2 grote aubergine, in lengte in plakken gesneden 15 ml olijfolie 1 grote ui, fijn 3 teentjes knoflook, fijn 2 rode pepers, zonder zaden, fijn[...]

voor 4 personen 2 aubergines 3 eieren 1 bosje basilicum 2 takjes peterselie 30 g Parmezaanse kaas 50 g bloem 100 g paneermeel 100 ml olijfolie zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

voor 4 personen 1 grote aubergine 2 kleine courgettes 3 vleestomaten 2 kleine winterwortels ½ bakje kastanje champignons 2 teentjes knoflook fijngehakt[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 (500g) aubergines 2 el olijfolie 1 middelgrote ui, gehakt 3 teentjes knoflook, geperst 6 takjes verse peterselie, fijngehakt[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg aubergines 400 gr tomatenpulp 3 eetlepels geraspte schapenkaas 5 eetlepels paneermeel 2 eieren 2 teentjes knoflook 1 ui 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in grote stukken 2 courgettes, in grote stukken 2 rode paprika's, zaad verwijderd en in vieren 1 groene paprika,[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden 2 eetlepels verse oregano, fijngesneden 2 eetlepels verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr gedroogd broodkruim (of paneermeel) 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde[...]

voor 4 personen voor saus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 3 bosuitjes, fijn 3-4 tomaten, geraspt (met sap) of blokjes tomaat uit blik[...]

Quinoa, inmiddels zeer bekend in Nederland is een gezonde glutenvrije pseudograan. Eigenlijk is het een zaad, afkomstig van een Z uid-Amerikaanse plant, welke[...]