Diversen met wortel

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 1 bos bospeen 4 dikke plakken schouderham (a ca. 130 g) ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 3 eetlepels Dijon[...]

Ingrediënten 1 komkommer 3 bosuitjes (zak 3 stuks) 2 cm verse gember 300 g winterpeen 100 ml woksaus teriyaki-honing 400 g half-om-halfgehakt 50 g[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen 2 bosuitjes 2 eetlepels pijnboompitten 4 sneetjes oud witbrood 6 gewelde abrikozen (zakje a 200 g) 4 takjes peterselie 4[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olie 800 g magere runderlapjes (in blokjes) 1 pakje boemboe rendang vlees (100 g) 1 blik kokosmelk (400 ml) 1[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 3 bosuien (zakje à 3 stuks) 15 g basilicum (bakje à 15 g) 700 g regenboog wortelmix (bak à 350 g) 3 el olijfolie 150 ml[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (geschild) 2 preien 2 gerookte makrelen (a 400 g) 150 ml halfvolle melk 25 g boter 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringen) 1[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood (zonder korst) 1 zak peen julienne (150 g) ½ rode peper (in reepjes) 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringetjes) 80[...]

Ingrediënten 180 g tofu roerbakgehakt (AH puur&eerlijk biologisch)) 2 el sojasaus 2 tl sambal oelek 250 g mienestjes 2 sjalotten 2 tenen knoflook 3 el[...]

Ingrediënten 150 g meergranenrijst 320 g kipdijfilet (schaal à 320 g, AH puur & eerlijk biologisch) 3 bosuitjes ½ limoen ½ rode peper 1[...]

Dikke Sigi was de afgelopen weken op zondagochtend telkens te vinden in de Foodhallen. In de voormalige tramremise aan het Bellamyplein is Hal 3 ingericht met[...]

Iedereen kent het filmpje van Unox wel van Hutspot met nasikruiden en sambal. En laatst dacht ik laat ik dit zelf nu ook eens uitproberen. Het is echt super[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]

Vaak inspireren cliënten mij qua recepten en/of thema's voor mijn blogs. Zo ook deze. Een mooie dame die een gezond gewicht als doel heeft gesteld, spreek ik[...]

Het is weer de laatste week van de maand en dus tijd voor de Foodblogswap. Deze maand mag ik koken van Foodquotes , de blog van Simone, een gediplomeerd[...]

Ik moet morgen weer naar m'n moestuintje … en ik zie me alweer met veel oogst terugkomen … dus moet er nu ruimte in de koelkast gemaakt worden.[...]