Diversen met bloem

Ik heb zin in gehaktballen (dat heb je soms), maar misschien eens een keer wat minder vlezige gehaktballen. Niet zo zwaar, zeg maar, maar licht verteerbaar.[...]

Ingrediënten Porties : 4 Soesjesdeeg 50 g boter 75 g bloem 2 eieren, losgeklopt 50 g gruyére, fijngeraspt ¼ tl cayennepeper Geroosterde[...]

voor 4 personen 700 g courgette 1 ui zout 4 eetl. citroensap 2 eetl. gehakte munt (vers of diepvries) 3 eetl. bloem 4 eieren versgemalen peper 3 eetl.[...]

voor 4 personen DEEG: 0,5 kg margarine, 1 kg bloem, 1/4 lt. water, 1/2 el aromat KIPVULLING: 500 g gekookte stukjes kipfilet, zonnebloemolie, 1 tl/el[...]

Ingrediënten Porties : 10 370 gr geraspte courgette 250 gr bloem 1/2 theelepel baksoda 20 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel knoflookpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4-5 groene courgettes (geschild en in stukjes gesneden) 1 grote ui (gesnipperd) 4-5 teentjes knoflook (gepeld en grof gesneden)[...]

Ingrediënten Porties : 16 250 gr fijn geraspte courgette (ongeschild) 4 grote eieren, losgeklopt 100 gr bloem 1/2 theelepel suiker 1/2 theelepel zout 3[...]

Ingrediënten Porties : 12 1¾ dl + 1 theel. plantaardige olie 140 g bloem 60 g volkorenmeel 1¼ theel. zuiveringszout (dubbelkoolzure soda) 1 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 g wortelen, geschild, in plakjes van 1 cm 2 eetl. plus 1 theel. plantaardige olie ¼ ui, fijngesneden 2 eetl. bloem 1¼ dl[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 niet te grote courgettes 225 g (magere) ricotta 1 groot ei, losgeroerd 325 g maïs uit blik, uitgelekt en afgespoeld 4 eetl.[...]

Altijd mooi, dit soort recepten die groente op een originele manier gebruiken. In deze gebakken koekjes (of het Engelse ‘fritters’ – klinkt[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1 ui, gehakt 2 teentjes knoflook 370 gr courgette, in blokjes 35 gr blokjes groene peper uit blik 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie kruimeldeeg met olijfolie Voor de vulling 1 rode paprika, zaad verwijderd en in stukjes 1 gele paprika, zaad verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 kleine, stevige courgette, circa 125 g 400 g bloem, plus extra om te bestrooien 2 tl zuiveringszout 1 tl zout 30 g zemelen 50[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 4 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 450 g champignons, fijngesneden 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 7 1 aubergine, in dunne plakken 1 eetlepel olijfolie 1 grote courgette, in dunne plakken 2 aardappels, in dunne plakken 1 ui,[...]

Gefrituurde courgette met yoghurt dip, bijgerecht. 2 a 3 courgettes zout 1 dl melk 90 gram bloem (vcolkoren) 300 cl yoghurt 1 theelepel hing (2 tenen knoflook)[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 cakes 375 gr bloem 35 gr lijnzaad (optioneel) 1 theelepel zout 1 theelepel baksoda 2 theelepels kaneel 1/2 theelepel bakpoeder[...]

voor 4 personen 4 zalmmootjes (180 tot 200 gr per stuk) tagliatelle 200 gr bloem 200 gr semoline 4 eieren 1,5 dl olijfolie zout en peper Voor de[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 4 focaccia`s: 1 blokje verse gist (42 g) 600 ml lauwwarm water 100 ml olijfolie 3 eetlepels honing 3 theelepels zout[...]